台湾第七街成功创业

2011.08.03 来源: 互联网大字

**们的**晚宴，**是人们心生向往的地方，似乎能被列为邀请之中，身价也会变得不一样。

近日，笔者有幸受邀参加一个豪华的晚宴，本以为可以品尝到众多山珍海味，却万万料不到的是，在宴会上，居然有一种在市场随处可见的豆花！但刚一入口，却有一种从未体验过的鲜香，那种味道不仅鲜香、浓厚，而且还有数片鲍鱼！这可是传统豆花无法比拟的。后来一打听，才了解到，原来这是由第7街·棒饼豆吧提供的鲍皇豆花，据称一杯也就仅仅5元！

旧时，豆浆、豆花、烧烤、油条等传统小吃很难登大雅之堂，在很多地方，这些美味小吃都被形容为：鸡零狗碎的东西，虽然好吃，但却只能在窄巷小街里循声才能觅得“野香”。不过，这种传统美味不登大雅之堂的说法被第7街棒饼·豆吧打破了，而且越来越被消费者认同。如今，传统美味小吃在第七街棒饼豆吧的努力下，已然抖去了源于民间的野味遗风，大大方方地登堂入室，成为许多**餐馆的名品小吃。

近日，笔者从市里多家小吃档口和**饭店了解到，传统的美食越来越受到食客的青睐，尤其是一道名为“第七街棒饼豆吧”的系列豆花美食，无论是在普通的小吃档口还是**餐厅，几乎都成为了食客“逢食必点”的特色饮品。本市一家连锁酒店经理张先生表示，自从引入第七街棒饼豆吧的系列豆花美食，在食客中，起码有**以上的食客必点这道豆花，成为了市民光顾大小食肆的*热门小吃，张先生称，“第七街棒饼豆吧”的系列豆花美食在食客中产生的广泛影响力，除了豆花自身具有的*特风味外，还在很大程度上源于它的价格，比如一杯鲍皇豆花，只需5元不仅可品尝到鲜美的豆花，还可品尝到**美食鲍鱼！

追根溯源，第七街棒饼豆吧是****家拥有无煮现磨豆浆技术的企业，第七街棒饼豆吧七味鲍皇豆花、无煮杂粮豆浆、鲍皇豆花以及棒饼系列产品则是全国*有影响力的豆花，已被许多**饭店入选为特色饮品。第7街棒饼·豆吧*树一帜，将人们认为不可能的事变成现实，比如人们一直都认为，绿豆由于其成份原因，是不可以做成豆花的，但第七街棒饼豆吧却凭着**的美食研发技术，利用特殊工艺成功推出了绿豆豆花，成为了全国*款绿豆豆花产品。而鲍鱼，则是一种昂贵的食品，普通老百姓一生都很难品尝几回，但第7街，却选取上等新鲜鲍鱼做成了豆花，这种集营养、健康、时尚、生活品位于一身的全新产品，在以后任何时代回顾起来，相信都可以用来代表21世纪的生活状态。

第7街棒饼·豆吧，就是以*树一帜的风味，一定程度上令这道普通的豆花“大行其道”，成为全国饮食业家家必备、风行食界令食客垂涎的小吃。饮食界人士称，第七街棒饼豆吧系列美食集香、鲜、嫩等味觉于一身的豆花，本身尝之就令人“回味无穷”。几颗绿豆，经过特殊工艺研磨，既有绿豆之香，又不失绿豆原有的营养，实为佳品。

对此，有资深文化人表示，就饮食文化的内涵而言，第七街棒饼豆吧能登上大雅之堂既有偶然性也有必然性。偶然源于“新、特”，但这决不能成为走俏以及进入**餐厅的资本。唯有必然性的，第七街棒饼豆吧创新豆花自身具备的*特美食风味，才是一个饮食品牌得以维持长效效应的*根本所在。第7街棒饼·豆吧系列豆花小吃，正是具备了令人尝之回味无穷的特色风味，就有了立足市场的资本，能登上大雅之堂实属必然。

投稿作者：孤芳不自赏46

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