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攸县香干 锅香浓口味纯

2013.04.19   来源: 互联网 大字

攸县香干营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高,故受到普遍欢迎,攸县香干含有高蛋白,低脂肪,是典型的养生食品。具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生,益寿延年的美食佳品。

2011年5,攸县人民**已经成功申请攸县香干为国家地理标志保护,趁此,攸县人民**于20111018-21日举办攸县香干文化节,大力**攸县香干,规范攸县香干产业,更好的引导食客朋友们吃到正宗、卫生、安全的攸县香干。

现在,几乎全国各地的人们都能吃到攸县香干,但是几乎都不是正宗的攸县香干,因为攸县香干的长途运输、保鲜问题至今还未找到满意的解决方案。眼下,攸县人民**正积极对待此问题,相信不用多久,攸县人民会让全国人民吃到正宗的攸县香干。

如何正确的识别买到的是不是正宗的香干?下面小编就介绍几个方法,希望帮助大家买到真正的攸县香干。

目识:正宗的攸县香干正方体长宽高约为5*5*1单位厘米(公分),山寨版的规格不一。色泽金黄带点褐,无杂色斑点。山寨版的易掉色。

鼻识:正宗的攸县香干闻着有股和其他香干有着明显的区别,有股浓郁的柴*锅香味。(这点很重要!)亦有淡淡的糖香味。

尝识:正宗的攸县香干锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯,细而不腻,有点劲道。很容易入味,吃完后有回味。攸县香干是没有酸味的!带酸味的都是变质的!

产地识别:如果这些都对于你来说不能准确的判断是否正宗,那你就看产品的产地,产地必须是攸县,因为只有攸县特有的水质和本土黄豆才能达到以上要求。

品牌识别:要想更准确简单的判断,看牌子吧··“皇嘉这个牌子是*靠谱的。包装颜色是绿色的,因为皇嘉牌攸县香干是**入选2010上海世博会湘菜府的十道湘菜之一的攸县香干。

投稿作者:孤芳不自赏46

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