便宜又健康的天然养生美食

2013.04.16 来源: 互联网大字

　　随着人们生活水平的不断提高，现在餐桌上出现都是大鱼大肉的美食，也让越来越多的人群造成肥胖等问题。现在，人们都提倡绿色、健康的营养均衡，那怎样才能吃得健康呢?下面小莉就给大家介绍几款又便宜又绿色健康的天然养生美食。　　黄豆制品：降血脂的**蛋白质　　黄豆又称为“菜园里的肉类”，所富含的**蛋白质更胜于肉类。。黄豆的营养非常丰富，含有 34.3%的蛋白质及17.5%的油脂，且其蛋白质中含有米面蛋白*缺乏的离氨酸，与米面一起吃，会有氨基酸的互补效果，使摄取的蛋白质成为**蛋白质。　　红萝卜抗氧化利器，让皮肤水当当

　　红萝卜是一年四季都有的蔬菜，含有丰富的营养成分，又称为“穷人的人参”。它含有极丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转换成维生素A，维持视觉，并保护上皮膜细胞的健康。维生素A高居所有蔬菜**的红萝卜，能够增强肝脏、肾脏、副肾和性腺等活力，提不起精神的人常吃红萝卜，会有很好的效果。　　*适合的吃法　　红萝卜*适合的烹调方式还是油炒，因为β-胡萝卜素是脂溶性维生素，和油脂一起摄取，吸收才会好;除了油炒，和肉一起烹调或是调理成生菜沙拉，都是很合适的吃法。[page]　　海带、海带芽新陈代谢的好帮手

　　海带是海里的蔬菜，因为生长在海里，所以富含微量元素及胶质，也含有与捕捉自由基有关的硒及少量的钙、镁、钾、铁等矿物质，因此海带对人体*重要的功能，在于它有助于调理人体的生理机能。海带也含有丰富的碘，可促进血液中三酸甘油脂的代谢，膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于血胆固醇的降低，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。　　*适合的吃法　　海带不论煮汤、炒食或是凉拌都不错，但是不易煮烂是缺点。烹调或凉拌时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。　　地瓜叶*廉价蔬菜，富含维他命

　　原本不起眼的地瓜叶，在短时间内，成为**的健康蔬菜。它有很好的叶绿素、纤维质及各种维他命，人体不可或缺的营养成分比其他蔬菜高许多，甚至有研究发现它具有抗癌的效果。地瓜叶虽然不太起眼，但营养价值**，可以多吃。　　*适合的吃法　　地瓜叶用汆烫的*好吃，且热量极低，汆烫后，淋上蒜蓉酱或是蒜泥酱油就很好吃了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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