加拿大特产排名冰酒第一

2013.04.15 来源: 互联网大字

现代人都喜欢旅游，也喜欢在旅游后给亲朋好友带点礼物什么的。尤其是从远方带回来的礼品，更能得到人们的青睐。Canada一直是中国学子留学的胜地，学成归来之时，很多学子会给家人或者朋友带点那面的特产，在加拿大众多特产之中冰酒是人们*爱带回的特产。

加拿大冰酒简介

加拿大特产排行榜中，排在**位的是加拿大闻名于世的冰酒。冰酒(Ice Wine)是加拿大*特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之**，由于真正的冰酒不仅要有**的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，更取决于天气的因素和时机，听起来就想到哈尔滨旅游一样冷，且其出汁率极低。

加拿大冰酒的酿造工艺

通常约 8 公斤葡萄，才能酿造出 1 瓶 375ml 之冰酒，但通常只须一公斤葡萄，即可酿出 1 瓶 750ml 之葡萄酒)如此冰酒当然弥足珍贵。

冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更*特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体**”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。*佳的饮用温度为冷藏至 4 ~8 °C 。

加拿大冰酒的悠久历史

冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。　加拿大冰酒被誉为国酒。

加拿大东岸安大略省尼加拉半岛(Niagara Island)及西岸卑诗省的欧肯那根(Okanagan)湖畔所产的“加拿大冰酒”*富盛名，品质**。冰酒有红冰酒和白冰酒之分。是游客的*佳礼品选择之一。

下一篇没有了

加拿大特产排名 冰酒第一