我们是吃货，行走在山东

2013.04.15 来源: 互联网大字

导语：上期洋子为大家介绍了一个神仙都想定居的地方——临沂，有没有被山东旅游景点所折服。今天洋子带领大家继续行走在山东，继续吃货的美味盛宴。

烧罗汉面筋　　烧罗汉面筋是山东济宁地区传统的特色风味之一，烧罗汉面筋做法比较精细，味道鲜美，在做好的面筋周围摆放18个口蘑，犹如18罗汉一样，所以叫烧罗汉面筋。

雪梨肘棒　　雪梨肘棒味鲜香甜咸，肘棒不腻。此道菜不仅含有较高的蛋白质和胶质，还能醒酒解毒，润喉润肺。雪梨肘棒怎么做：　　*先将猪肘刮洗干净，下入开水锅内氽透，捞出洗净。　　然后将雪梨去皮、去核，切成块泡入凉水中备用。　　其次在锅中倒入油，烧热，放入白糖、味精、精盐、猪肘、适量水烧开。　　*后，撇去浮沫，小*炖至肉熟烂，放入梨块再炖5分钟盛出装盘，原汁大*收浓，浇在肘棒梨块上即可。

炸灌汤丸子　　炸灌汤丸子是山东较有名的一道美食，其口感外酥里嫩，丸子内还有汤汁。炸灌汤丸子怎么做：　　*先将猪瘦肉洗干净，剁成肉酱，在加入鸡蛋清（不要蛋黄哦）淀粉，盐和味精搅拌均匀。　　然后开始搓准备好的肉泥。一颗大概25克，搓好之后在表面均匀地沾上一层面包末。　　在热锅之后倒入适当的花生油，用中*烧至六成热时逐个放入丸子，炸至棕黄色就可以捞出锅了，用五香面蘸食。　　山东的美食，山东的美景，你有没有和我一样，爱上这一片土地。明天继续跟随洋子，行走在山东，寻找山东的美景吧！**阅读：美味山东：济南特色小吃美味山东：泰山峰上品三味美味山东：乡情乡韵，烟台小吃美味山东：玩转德州，吃遍德州佳肴美味山东 : 品味聊城美食人生美味山东：千古一香潍坊名吃美味山东：相约滨州，寻求鲁菜的舌尖美味美味山东：淄博美食，现代都市觅名吃

投稿作者：孤芳不自赏46

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