无为熏鸭怎么做？

2013.04.12 来源: 互联网大字

　　安徽美食：无为熏鸭是享誉中外的徽菜传统名菜。菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，口味均*具一格，无为熏鸭。到清末已闻名全省，销往各地，成为安徽省人们*喜爱的特色菜肴之一。

　　无为熏鸭做法：　　鸭子*净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出。　　将八角等香料放入小布袋中，扎上口放入锅裏，再加酱油、醋，白糖葱结、姜块，烧开水后，放入鸭子用竹筛子压住鸭体，盖好后用小*焖约十分钟，再改更小的*焖约三十分钟，继续改小*焖约三十分钟，关*。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

爱亲母婴生活馆可以加盟吗?2018加盟费及条件是什么?

爱亲母婴生活馆的产品质量好，并且包涵的种类也是比较多的，深受消费者的喜欢，是一个加盟创业的好品牌，那...

金火旺木炭机开店好不好经营?开店费用怎么算

金火旺木炭机开店好不好经营?开店费用怎么算?金火旺木炭机是一个非常不错的品牌，在市场上有很好的口碑，...

金火旺木炭机一台的价格是多少?代理一共要投入多少钱

金火旺木炭机在业内人气高，代理加前景乐观，是投资创业的好选择。那么，金火旺木炭机一台的价格是多少?代...

加盟一个福娃孕婴用品店需要多少钱?总投资大概多少

现在投资创业的人很多，想要成功，选择一个好品牌是非常重要的!福娃孕婴用品店是现在市场生意非常好的店铺...

多少钱可以加盟金火旺木炭机?加盟费是多少

多少钱可以加盟金火旺木炭机?加盟费是多少?加盟金火旺木炭机，投资成本低，只需几万块钱，投入场地小，操...

金火旺木炭机怎么加盟费是多少?大概投资多少费用?

金火旺木炭机怎么加盟费是多少?大概投资多少钱?金火旺木炭机技术非常的先进，所以有不少的人非常喜欢，加...