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酿酒机械行业一直以来就是以整个酒类行业的发展为趋势在行走，虽然目前在白酒行业上有着不小的波动，但是实际上对酿酒机械的影响不会太大。
据悉，中国酿酒工业协会即将发布的《酿酒产业十二五规划》中对酒类机械的古代化提出了详细的方案和目的。这也可以看作是酒类机械行业展开的风向标。此外，于2011年4月份同期召开的中国酿酒工业协会第四届理事会扩展会议和2011中国**酒业技术·配备博览会也将讨论和展示将来中国酒类机械的*新展开趋向。
[page]我国作为酿酒大国，由于一度受历史和经济技术条件及消费水平的限制，酿酒工业发展比较慢，难于出口，更谈不上和**市场接轨。改革开放给酿酒工业带来了勃勃生机，也给酒类市场带来了**的活跃。中外**认为，在啤酒进入千家万户之后，白酒作为我国的传统产品，以其*特的风味在世界酒林中位列一席，悠久的酒文化特色的传统习俗，为白酒的发展提供了广阔空间。
中国酿酒工业协会提供的数据显示，中国酿酒行业在2010年保持了较好的发展势头，2010年1至10月份，全国白酒累计产量694.7万千升，同比增长26.6%;啤酒累计产量3970.3万千升，同比增长6.5%;黄酒累计产量103.6万千升，同比增长10.8%;葡萄酒累计产量85.2万千升，同比增长16.6%。中国酿酒工业协会科教设计装备委员会***蔡娥娥表示，酿酒行业保持高速稳定增长意味着酿酒机械行业要有一个较快发展的时期，从报名参加2011年4月份的2011中国**酒业技术·装备博览会的情况来看，行业企业普遍对酿酒机械行业，特别是白酒、葡萄酒、黄酒机械等高成长的领域看好。
投稿作者：孤芳不自赏46
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