“印尼”地道美味黄姜饭

2013.04.10 来源: 互联网大字

黄姜饭源于印尼，是当地喜宴中必吃的美味特色菜之一。广州，各地美食汇集于此，印尼菜当然必不可少，3158小编就很爱吃印尼菜，虽然嘴馋，但又不想往外跑，该怎么办呢？跟我一起在家动手做吧！干净卫生又美味，吃得放心，在家就能品尝异国风情。

美味食材

糯米、鲜黄姜黄姜粉（取其一）、盐、鲜椰奶、胡椒粒、新鲜菠萝

居家做法

1、鲜黄姜洗净研磨取汁待用。

2、提前一夜将糯米洗净，拌入鲜黄姜汁黄姜粉，放置一夜让米吸收。

3、第二天拿出腌制好的黄姜米，隔水蒸熟。

4、菠萝去皮切粒，装起待用。

5、椰奶下锅加盐、少许胡椒调味后装起。

6、待饭熟后淋上已调味的椰奶搅拌均匀后焗2分钟。

7、在黄姜饭中加入菠萝粒即可食用。

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