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酸辣粉是重庆的传统名小吃，以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻为主味，尝一口让人胃口大开、食欲倍增。由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱！
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、 辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰 老，也有很好的减肥功效。享有“****粉”之美誉，一年四季都可经营。
投稿作者：孤芳不自赏46
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