火锅店走促销路线冷饮品火爆售卖

2013.02.10 来源: 互联网大字

炎炎夏日，许多冬季热门的商品与行业，这个时候都进入了“冷冻”状态。无论是餐饮业还是服装业，由于季节性原因，总是几家欢喜几家愁。面对这一商界的自然规律，许多商家绞尽了脑汁。

失去了冬季的*爆场面，湖城的各家*锅店在夏季开始逐渐冷却。为此，经营者想到了“避暑”办法。昨天中午，记者在湖城滨河路的小肥羊*锅店看到，店堂内座无虚席。大堂的徐经理告诉记者，与冬季相比，虽然顾客减少了近一半，但是随着公司6月份在香港上市，知名度大大提高，此外在吃100送100的活动作用下，客源量较以往同季还是呈现上升趋势。而在公园路上的川香楼*锅城，也选择了促销方式增加人气。据负责人张经理介绍说，夏季生意相比冬季是较为惨淡，顾客量只占冬季的六成，他们的应对方案主要是在8月末做一个大型的促销活动，为迎接旺季的到来打响**声。

除了餐饮业，以促销手段来“避暑”的还有羽绒服商店。在湖城艾莱依专卖店王店长告诉记者，目前除了五至六折的折扣外，还将在**期间举行大型酬宾活动。同时，由于厂家也生产夏装，因此，艾莱依专卖店的生意总体而言在这个夏季并不惨淡。相对于专卖店，星*服装大厦地下羽绒服城的专卖商则主要针对消费者“好低价”的心态，采取低折扣的做法来吸引公众的眼球，折扣大多在三折左右，部分羽绒服甚至标出*低30元的低价，销量也迎来小**。

在湖城街头，以往许多卖糖炒栗子的炒货店在夏季则改行卖起了冷饮。“进入4月底，顾客少了，货源断了，所以就转卖冷饮。”湖城观凤西梯的炒货店店主杨女士告诉记者。

与以上这些行业相比，干洗店则进入了“夏眠期”。位于龙溪北路的滨河干洗店，店主陈女士告诉记者许多干洗店在5月底6月初至11月中旬都会选择暂停营业，像干洗店这样的“半年热”，出现淡季是无法避免的事情。

投稿作者：孤芳不自赏46

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