选择合适的葡萄酒杯尽情享用葡萄酒

2013.04.03 来源: 互联网大字

炎炎夏季，该如何享用葡萄酒?*简单的回答是任何时候都应该带着愉悦的心情去尽享葡萄酒的醇香，但是享受葡萄酒离不开合适的酒杯。

爱屋及乌，很多葡萄酒爱好者都会一点一点的喜欢上葡萄酒杯，不同的葡萄酒款式拥有不同的葡萄酒杯。如果把葡萄酒倾倒到一个品脱杯或大酒杯里，葡萄酒的香气将很快挥发和逸散，不能够有效地让你闻到葡萄酒的香气。

一个好的葡萄酒杯必须要有一个足够大的杯碗，这样旋转杯中的红酒时就不容易洒漏出来，上部必须有一定的弧度以留住一些酒香。白葡萄酒的酒杯通常比红葡萄酒的酒杯小，但是这更多取决于葡萄酒的风格。酒体宽厚橡木味重的霞多丽可以用较大的酒杯。

某些葡萄品种则无论其“酒体”或重量如何，都需要用大一点的酒杯。比如黑皮诺，通常它的酒体较轻，单宁也较低，但是由于它具有某些非常芬芳的香气，如果酒杯太小，香气会被“锁闭”在杯子里，因此需要用大一点的酒杯。

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