江南传统直达味蕾的盐城美味

2013.04.03 来源: 互联网大字

　　导语：盐城市，是江苏省省辖市中面积*大的城市，盐城大多数人口都是江南移民后裔，他们的传统文化和民众的心理状态都属于传统的江南文化范畴。在美食方面，他们也更加有一套自己的传统吃法。小莉今天就带大家去瞧瞧这样一个传统的地方，他们有哪些传统的盐城美味！

盐城美味系列之：建湖藕粉圆子

　　盐城建湖藕粉圆子在当地已有**历史，它是采用上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。

盐城美味系列之：盐城奇园蟹黄包

　　盐城奇园蟹黄包已有300多年的历史，它是以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，在盐城*出名的就是奇园菜馆的蟹黄包*为有名，有时间的朋友一定要去尝尝这样的盐城美味！

盐城美味系列之：东台鱼汤面

　　盐城的东台鱼汤面原来是一种宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为盐城美味中的传统名点。曾在1924年获得巴拿马博览会金奖。

盐城美味系列之：盐城糖麻花

　　盐城糖麻花又名油绳，相传已有2000多年历史。它的特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口，被载入《中国风味特产指南》。

盐城美味系列之：*乌糕

　　*乌糕是用滨海县特产何*乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可*白发，是很多人都喜欢的宴席佳品。粉蒸*乌糕的特色：香甜可口，软嫩宜人。

盐城四季分明，季风盛行，雨水丰沛，雨热同季，日照充足，无霜期长。所以，盐城盛产各种农产品，在那里有很多很多的盐城美味。如果，你是一个吃货或者你是一个美食家的话，就一定要亲自去尝尝盐城当地的传统盐城美味！在这里，小莉很感谢大家的一路跟随，在下一期里，小莉带大家到扬州去看看扬州美味有哪些？敬请期待！

**阅读：

下一篇没有了

江南传统 直达味蕾的盐城美味