“妈妈厨房”网店专售妈妈做的菜

2011.08.01 来源: 互联网大字

远在山东上班的四川女孩，找到“妈妈厨房”，下单买了一份糖醋排骨、两份四川泡菜和一份麻辣牛肉，3天后，正宗家乡味的食物就会空运到自己手上。“妈妈厨房”里卖的都是妈妈亲手做的菜。店主是成都女孩锐锐，店里卖的卤鸡翅、糖醋排骨、香肠……甚至*锅底料，全部是锐锐的妈妈苟阿姨亲自下厨烹制的“私房菜”。

思乡之情激发创意

21岁的成都女孩锐锐几乎就没有离开过家乡，直到去年6月，锐锐到南京看望男友，住了一个月，“胃部饱受折磨”，她不明白青椒炒鸡蛋里为什么会放糖，也不知道为什么在南京的川菜馆子辣椒都没味。在一次和南京的朋友吃饭时，锐锐照例开始吹嘘川菜和妈妈的手艺，遭到朋友起哄，锐锐放出豪言：“我要让全国各地的人都可以吃到妈妈做的菜。”

一回到成都，锐锐就开始着手准备。**个问题是新鲜的菜品如何保质保鲜送到全国各地？锐锐花几千元添置了一台真空包装机和很多真空袋，工作地就是家中的厨房。去年7月的**，苟阿姨系上围裙，洗菜切菜，泡椒凤爪、糖醋排骨、香辣牛肉……几十个菜品一一做好，客厅所有桌子摆满，锐锐开始照相。照片上传到淘宝，名字自然就叫“妈妈厨房”。开业**天，居然就有人光顾，是一个在山东的四川人，买了一份“萝卜青菜头”。这可是*受网友欢迎的一道菜。

订单太多 “妈妈”忙坏了

光顾小店的人逐渐增多，订单量也逐渐增大，*多的时候每天要装两三百袋各种菜品，这让苟阿姨和锐锐始料未及。用锐锐的话说，“妈妈厨房”纯粹是个家庭作坊。每天早上，苟阿姨会根据头**网友下单的菜品去菜市采购食材，然后洗菜切菜炒菜一人忙活到下午1点过，再将菜品抽真空打包，再写上网友的地址，*后再打电话喊快递公司来取。

“妈妈厨房”的主要客人大多是身在各地的四川人。在上海工作的成都女孩何蕾已经离开家乡3年，只能每次过年的时候回一次成都。在淘宝上发现“妈妈厨房”后，何蕾买了点萝卜青菜头和麻辣牛肉干，没想到非常美味，还有家乡的味道，这让她成了“妈妈厨房”的常客。

很多网友在品尝过苟阿姨的手艺后都会留下好评，“好美味”、“妈妈的味道”……生意的*爆却忙坏了已经46岁的苟阿姨，几次她都觉得“吃不消”了。可是每每想放弃，苟阿姨和女儿锐锐一看到网友的评价，就又不由自主地坚持下去。

为了让妈妈不要太累，锐锐现在只接2月2日之前下的订单，让妈妈可以慢慢做。而春节后，锐锐想申请大学生创业基金，然后专门租一间房子，让妈妈有一个大的地方可以做饭、包装、发货。

投稿作者：孤芳不自赏46

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