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每个项目的经营，其创业者正确的掌握了该项目的投资前猪呢比，那么这个项目在严峻的市场上就是有发展前景，就是好创业的。因此，对于爱斯琳西点连锁店的创业者而言，这个项目需要掌握的具体投资前准备，相信很多的创业者还不是很清楚吧!接下来，我们就针对于这个问题做出了以下分析。
爱斯琳西点连锁店的定位.蛋糕西点店成功的经营模式大致有两种：1.产品价格定位较装修档次相对低一些，即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。2.产品价格定位与店面装修档次相吻合，此类定位有利于品牌打造，适合**门店。
爱斯琳西点连锁店的投资回报分析.以一家总投资额为7万元的蛋糕店为参考对象，每月支出分为：1.房租4000元;2.产品成本4000元;3.人员工资2000元;4.水电等杂费700元左右;5.设备费3万元，设备折旧费按5年计算，每月为1000元左右。据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。若前期投资7万元，下半年基本能收回成本开始**。对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言，虽然要承担较大的风险，而一旦打开品牌连锁的渠道，亦有不可估量的发展。
爱斯琳西点连锁店的店内装修。小本投资者的选址一般是在社区或学校，由于顾客群消费水平普通，顾客相对较看重的是产品的种类和价格，因此对店内环境没有过多要求，通常只需要干净、整洁、明亮即可。建议店主用采光较好的玻璃做外墙，其好处在于：**，顾客一眼就能望到店里的蛋糕，相当于形象广告;第二，玻璃外墙易于清洗保洁。另外，店内的功能布局不能太复杂，货架陈列*好采用中间两排并列，靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主，要给人温馨之感。
另外，对于爱斯琳西点连锁店的创业者而言，在投资这个项目之前，创业者在店铺的选择上是非常有讲究的。千万不要通过主观臆断，在人多的地方开店就一定会生意好。不同的地区要根据不同地区的市场发展趋势来选择店铺的位置，深入调查，深入分析，只有店铺选对了，你的爱斯琳西点连锁店的生意才会红红**!
投稿作者：孤芳不自赏46
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