北京稻香村寻找儿时味道

2011.07.20 来源: 互联网大字

眼看着，80后们也开始进入而立之年，不少已经为人父母。看着自己的孩子吃着五花八门的零食，估计又能勾起80后们儿时的回忆。

小编也是80后，在我们小时候，尤其是还没上小学的时候，零食真是不多。现在能想的起来的就是山楂糕、绿豆糕、江米条、果丹皮、做成花瓣形状的碗糕等，清一色的老北京小吃。

像一些网友回忆起的酸梅粉之类的小吃，已经是进入上世纪90年代才有的食品。当时的我们，即使是兜里有糖，那也得是酸三色和金币巧克力。而***的，就是去庙会或者大商场，如王府井的东安市场，能吃到茶汤、炒红果等。一个白色不太结实的塑料碗，薄薄的塑料小勺，舀起浓稠的茶汤还会经常折掉。而那种香醇的味道和糊住口腔的感觉，还能留在记忆里。而这些味道正在离我们远去。

留住您伤感的情绪先不要发作。作为***的食品铺子——北京稻香村当然能满足您找回儿时味道的需求。小编在店里看到，所谓大隐隐于市，北京稻香村的这些“老”风味食品大多“躲”在店里不显眼的地方。

比如绿豆糕，在北京稻香村卖的是绿豆潮糕，比起小时候吃的绿豆糕来，口感更润，也更加柔软。绿豆糕的香甜还在，但是发干糊嘴的不良感觉已经被改良了。而这种儿时小吃，往往“躲”在北京稻香村门店糕点销售窗口后面的小柜台上。这里是一个视觉的死角，要不是队排到窗口还真不容易发现。

比绿豆潮糕更能体现传统的，那得说是山楂糕了。北京稻香村的山楂糕还保留着现切现称的传统。白色的塑料食品箱里，装着只比箱子小一圈的红色山楂糕，上面盖着透明的塑料膜。7.5元一斤，您要多少，撩起薄膜切两刀，还是个方块儿，跟买豆腐似的就带回家了。比起现在各种小包装的山楂小零食，这种卖法儿不仅“丰简由己”，而且能**您吃到的是*新鲜的货品。

比起山楂糕的正宗卖法，它的同门——炒红果也有了新的包装。为了能**品质，北京稻香村销售的炒红果那是封装好的食品。不过透过透明的瓶子还是能看到里面黏稠的糖浆和软烂的红果。这样一瓶的售价是12元。

说到蜂蜜蛋糕，可能不少人还要先想想是什么东西，可要是一看到，80后们就马上指着蛋糕大喊——“原来是它”。在小编上小学时，这款点心被常年拿来作为小学制定的课余加餐。5瓣的花朵造型和褐色的外观伴随了小编小学生涯中的无数个上午。不过北京稻香村的蜂蜜蛋糕，比起小编小时候来，个头小了不少，不过是论斤卖的，11元/斤，但是松软度却大大增加。它平时藏身在糕点盒中，成排的码放，一眼还真没认出来。

而在北京稻香村的门店里，*高、*为神秘的老味道，非油炒面莫属。为什么呢?因为很多门店都把它搁在货架的*高处。

这是个冷笑话。其实，对于很多80后的北京人来说，油炒面做成的茶汤可能没有人没吃过。不过茶汤的原料，大多人却不知道叫什么名字。所以是*神秘。而北京稻香村销售的油炒面分为两种，有糖的9元一袋，无糖的10元，满足不同需求。

都说到油炒面了，跟它有同样江湖地位，一南一北对峙的江米酒酿也要提一提。

我们小时候，只有部分祖籍或亲戚是四川的小朋友家里，才会时不时的吃上酒酿的各种衍生品——酒酿煮鸡蛋、酒酿小汤圆。那种吃过见过的优越感，着实伴着小编度过了一段儿时光阴。而随着川菜大军挥刀北上，酒酿已经成了现在的保健食材之一了。在北京稻香村，江米酒酿是放在袋子里销售的，一袋6.8元，小时候没吃过的80后们，现在可以补偿一下儿时回忆了。

当然，像江米条、糖桂花、萨其马等味道，在北京稻香村里都能一一找到。由于篇幅有限，就不在这里逐一介绍了，留些悬念给喜欢冒险和发现的80后们吧。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

北京稻香村寻找儿时味道

淘商机

热门创业项目