火中雪冰火锅水与冰的完美火锅

2011.08.03 来源: 互联网大字

*中雪冰*锅在汲取南北传统*锅的基础上，大胆创新，把自然界本为相克相抑之物（沸腾的纯净水与冰块）**融合，解决了传统*锅菜品容易造成“外熟内生”的弊病，使其口感嫩滑、熟透入味、口感爽滑、汤汁鲜美、口味独特、滋补养颜、调理身体、夏季清热解毒，冬季温补强身的功效！

*中雪冰*锅，集南北*锅之长，不仅菜肴鲜美入味，而且汤味浓香扑鼻，兼有汤锅、药膳、涮锅之特色。在吃法上，*中雪就更加讲究，非常具有王族贵气。吃*中雪冰*锅，一看、二饮、三涮、四烫、五煮、六泡，才算完整的享受了一遍。一看是先看锅底，*中雪冰*锅无底料、无高汤，锅中只有纯净水、五颜六色的冰块，不禁让人疑窦丛生，不见调料，味从何来？二饮则是品开锅汤，等待锅中水开，诱人的香气扑面而来，此时要先品上一碗开锅汤，大补元气。品过之后，大感惊奇，怪！刚才锅中明明没有调料，为什么这碗汤能如此香浓？这三涮，就是涮肉片，将切成薄片的牛、羊肉下锅即熟，不仅鲜嫩可口，而且绝对有滋有味，不管怎么吃，都是美味难挡，不油不腻。四烫，将蔬菜放入锅中，边涮边烫蔬菜，不仅爽口，而且符合荤素搭配的健康标准，适当的一烫，也不会破坏蔬菜的维生素含量。接着就是第五道工序，煮。煮粉面，煮面条，涮过肉、菜以后的汤底，味道更加鲜美丰富，下入粉面少许，风味独具特色。最后一道工序——六泡，就是泡饼。关掉*以后，将专门的泡饼放入锅中，将汤中美味尽数吸入饼中，回味无穷。完成这“六吃*锅”，吃完配菜主食，*锅汤色依然清透见底，且汤味丝毫不减，实在令人称绝不已！

投稿作者：孤芳不自赏46

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