港渝好粥道好吃的粥店

2011.12.02 来源: 互联网大字

中国各大城市都有了好吃的粥店、粥吧，其中不乏花样繁复，美味养眼的各种粥店，已不复当年路边小店的感觉;重庆同样也有了好吃的粥店，其中好粥道的人文气息算*为浓厚的。已经开始成为这座城市好吃的粥店代表之一，也逐渐成为拥有健康饮食观念城市的时代味觉之一了。

粥文化也如同熬粥一般，在几千年的文*烹煮中，技巧和人文内涵都逐渐臻于成熟，这一点从港渝好粥道近几年跨入好吃的粥店行列，便可窥见一斑。

粥，可谓四季咸宜的佳品，自古便有春食芥菜粥，夏食绿豆粥，秋食莲藕粥，冬食腊八粥之说,好粥道同样倾力打造好吃的粥店，同时也不忘暗合四时进补之道。不同时节温度、湿度和环境会有很大差异，专业好吃的粥店应该也必须相应地选择不同粥品。纵然粥有各自的功效，是所谓的“春粥养颜、夏粥清*、秋粥滋补、冬粥暖胃”，但好吃的粥店能做到这一点的可谓少之又少了。

据介绍，现在好吃的粥店熬粥都多用糯米。南方的糯米甜软熟烂，特别适合煮粥，别有一番风味;好吃的粥店越专业的，就会使熬煮的时间越来越长，至少小半日的*候才可水到渠成;用小*将菜料里的滋味一点点都煮进粥里，相辅相成，水与米难分彼此，浑然一体。这才是*专业*吸引食客的好吃的粥店所用的心思。

好吃的粥店特色归根结底是人本性情的不同造成的。如同港渝好粥道的粥，历史源远流长，品种也丰富多彩，或者因为时节而异，或者因为地理位置风味不同。总之，要想将好粥道这一好吃的粥店的品牌打响，要走的路很长，所以好粥道期待您的参与，令美味更甚一筹，令******!

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投稿作者：孤芳不自赏46

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