一型金a宝贝发酵剂将竹笋皮等制成**营养土或基质介质
1、碎料。*先应打碎或撕碎笋皮,有条件的可粉碎;
2、建堆调干湿度。笋皮自身水份含量确定,较干则外加水量;堆积轻压,扣膜,闷24小时,使之含水量达到65%;其判断依据为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水但不滴水,松开落地即能散开。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,应去湿调干。水分太高太低均会导致发酵失败或效果不理想。
3、稀释助剂。金宝贝微生物助剂1.5公斤,加5公斤米糠拌匀,稀释,做成接种用料;
4、撒入助剂。24小时后,翻堆接种撒入,同时撒入3公斤尿素,形成新堆,堆高1.5米,轻压。
5、扣膜、保温、保湿。检查物料堆温度,发酵温度达到60-70℃时,再过**左右翻堆,继续发酵。
6、充分发酵。发酵温度达到50-60℃时,放置几天。
7、凉干.温度**变化,物料全部呈黑色,手感柔软、易碎,表明发酵完成,凉干即可。
注:切记物料含水量和和启动温度是事关发酵成败*重要的两个因素。
本操作适用其他类似物料。
投稿作者:孤芳不自赏46
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