土家酱香饼异域美食

2011.07.29 来源: 互联网大字

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几**来以他*特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活****的集色，香，味于一体的*特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内****于全国大中小城市、所到之处，挤队购买，供不应求。

土家酱香饼经过精心烤制，再涂上秘制的酱料，真是嘎嘎香！

众所周知，土家酱香饼好不好吃，酱料*重要，*正宗的土家酱香饼一共由三十二种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分五次加入，每一次加料的时候更是调制的关键，而制作酱料的*候把握更是要瞬间掌握。只有这样作出的酱香才能使土家酱香饼更加回味无穷，在竞争中立于不败之地。

土家酱香饼，传统味道，***；土家酱香饼，异域美食，神奇味道；土家酱香饼，吃了就不能忘！

投稿作者：孤芳不自赏46

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