陆川猪获国家农产品地理标志肉质测定总评为优等

2011.08.06 来源: 互联网大字

**在线广西网消息：10月21日下午，陆川猪国家农产品地理标志暨陆川猪肉质鉴定新闻发布会在玉林举行。陆川县县长莫荣新、广西畜牧兽医学会养猪分会会长何若钢出席新闻发布会，并向与会媒体宣布陆川猪获评国家农产品地理标志及陆川猪肉质鉴定结果。

陆川猪是全国地方良种猪之一，因原产地在陆川县而得名。近年来，陆川县委、县**把陆川猪视作“县宝”，作为发展县域经济、增加农民收入、推进城乡一体化的重要一环，在政策、资金、用地、服务等方面给予大力支持，为陆川猪产业发展打造平台，使生猪产业进入快速、健康发展的轨道。

陆川县县长莫荣新介绍，陆川猪是****的地方优良品种。具有早熟、繁殖力强、产仔多、遗传性能稳定、适应性广、耐粗饲、抗病力强、杂交优势明显等优点，具有骨细、皮薄、肉嫩、口感好、味鲜甜滑等突出特点。从2009年下半年开始，陆川县正式把陆川猪申报“国家农产品地理标志”工作纳入日常议程。经**和工作人员的不懈努力，陆川猪于2010年9月13日获评中华人民共和国农产品地理标志。根据国家农业部第1459号公告，陆川猪地域范围包括陆川境内的全部14个乡镇，区域面积1551平方公里，地理坐标为：北纬21°53′―22°38′,东经110°04′―110°25′。

莫荣新还强调，陆川猪获得国家农产品地理标志，对于陆川的经济发展和推进陆川猪产业发展具有重要意义。一是有利于陆川猪的品种保护，二是有利于提高陆川的知名度，三是有利于**陆川猪及其系列产品的质量，四是有利于保护跟陆川猪相关的地方特色文化。

发布会上，广西畜牧兽医学会养猪分会会长、广西大学教授何若钢则向与会媒体宣布了陆川猪肉质鉴定结果。他说，2010年7月29日―30日，广西畜牧兽医学会养猪分会组织了广西大学动物科学院、广西畜牧研究所多位**对陆川猪进行了肉质评定，经过屠宰测定、肉质测定和在场评定**品尝后一致认为，陆川猪皮薄肉嫩，骨细味美，香甜可口，风味*特，具有肉质鲜美多汁，肌纤维细，剪切力小，细嫩滑爽，香味浓厚的特性，品尝后唇齿留香，令人回味无穷。陆川猪肉质测定总评等级为优等。

投稿作者：孤芳不自赏46

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