潘师傅带领中式特色快餐正规军

2011.08.02 来源: 互联网大字

潘师傅红烧肉是济南创邦餐饮管理有限公司旗下的特色**项目，随着城市的发展和餐饮行业竞争的加剧，特别是新的特色餐饮区域的迅速崛起，使潘师傅迎来了****的挑战。

作为中式特色快餐行业的**，如何带好中式特色快餐行业这支队伍?潘师傅团队结合学习实践活动,开展调研，加强论证，集思广益，找准了打造中式特色快餐文化的突破口。

通过广泛与各地加盟商谈心、与就餐顾客交流，潘师傅团队梳理出包括硬件设施投入不足、就餐环境建设跟不上、宣传不到位、装修装饰参差不齐等现行快餐行业的多方面问题。针对这些问题，潘师傅团队提出了按照“**中式特色快餐大环境，完善各门店小环境，推动各地方消费和大众消费，带动中式特色快餐行业整体发展”的总体思路，采取“突出**，启动市场潜在力量，调动总公司各部门积极性，多头并进全面发展”的具体措施。在所有硬件环境设施都达标的基础上，潘师傅团队又着重提炼自己*有的不容复制的特色：“快捷”——出餐快，**5分种出餐、“实惠”——8元即可吃饱、吃好;“营养”——各种膳食合理搭配;“美味”——口齿留香、回味无穷。潘师傅——不仅真正做到了健康营养与时尚潮流的**统一，更突破了传统快餐“众口难调”的弊端。

店主张雪飞告诉记者，潘师傅红烧肉连锁采用，统一采购、统一加工、统一配送的方式，一头连着总部菜品研发部，一头连着餐桌。尽管不是本土加盟，潘师傅还是选用了一套适合连锁经营的加盟模式，原料、配料及加工生产*候，**了菜品的纯正口味，因此，许多食客成为回头客。

中午11点刚过，潘师傅红烧肉加盟店就顾客盈门了。不少顾客就是冲着他们快捷、实惠、营养、美味来的，很多在这里用过餐的食客说，这里菜品口味就是不一样，就连减肥者都不能抗拒潘师傅的诱惑，更重要的是，他们的上餐速度很快，让中午很紧张的用餐时间显得那么充裕。常在这就餐的张振宇先生表示，如果一家餐馆从快捷、营养、美味上都有所**，那么即使菜品贵一点，对他来说仍具有很大的吸引力。而在潘师傅，在满足了张先生所提的三个要求以外，更额外赠送了实惠这一“惊喜”，再就是像这种一头连着总部研发部，一头连着餐桌的中式特色快餐，现在真的是****，但他们肯定会是未来中式特色快餐的一大新方向。

在cpi不断攀升的前提下，餐饮行业的经营压力也不断加强。于是，连锁加盟具有发展速度快、投资收益较为稳定等优势，我国的连锁加盟经营正处于高速扩张的阶段，机会与风险并存，投资者很可能从中发掘出令人惊喜的金矿，选择一家经营理念上与自身能够契合的餐饮连锁特许商，也许是欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者的成败关键。

潘师傅更能够提供统一的店面形象、统一的品牌设备、统一的特色配方技术、统一的连锁管理体系、统一的广告宣传海报、统一的外卖包装及店员服饰。一边连总部菜品研发部，一边连着各地加盟商的餐桌，把*快捷、实惠、营养、美味的中式特色快餐送到顾客的餐桌上。

在现代中式特色快餐的发展中，品牌企业的**带头作用十分重要和关键。随着内在积累的强化与完善，各地代表企业的发展步伐和速度将不断加快，连锁扩张逐步发展，经营实力和支撑能力加强，规模效益和规范水平提高，品牌文化特色更加突出，发展质量水平继续提升。发展并带动中式特色快餐是我们当前的*要任务，潘师傅红烧肉潘作刚董事长告诉记者，中式特色快餐企业的连锁发展空间很大，但要防止企业的急躁冒进和短期行为，要根据自身条件制定发展战略和步骤，追求事业和**，注重务实求进，以求稳步快速发展。从全国范围内，我们一定会带动中式特色快餐行业健康、稳定的发展，对制约中式特色快餐行业发展的问题予以**解决，**有利的条件，加快我们企业在整个特色快餐行业的的**作用，引导中式特色快餐行业快速健康地成长壮大，以点带面，推动行业的全面发展。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

潘师傅带领中式特色快餐正规军

淘商机

热门创业项目

潘师傅 带领中式特色快餐正规军

淘商机

热门创业项目

潘师傅带领中式特色快餐正规军