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他们做咖啡源于一次偶然的机会，2006年底，几个人在街边看到很多奶茶店生意不错后很感兴趣，加上陈寅嵩从小喜欢喝咖啡，对咖啡文化略知一二。几个同学一合计，打算在学校里开一个咖啡馆。对咖啡材料来源一无所知的他们，开始了长达1年的市场调查。
四个人还整理出了近6万字的考察资料，并根据搜集的资料和操作心得，自己撰写了40余页的咖啡店员培训手册、咖啡知识以及咖啡做法。从开始创业以来，4个人走在路上，都会注意街边咖啡店的招牌，被同学们戏称为“走*入魔”。
当时，原材料来源却成了他们*头疼的问题。因为量不大，所以经销商都不太愿意把自己*好的材料拿给这些大学生。为了说服一个经销商，4个人在江北红鼎**守了一个通宵，经销商早上开门时，发现这4个男生蜷缩在一起，很快就答应了把自己*好的咖啡豆卖给这些大学生。
经过1年多的调查准备，年初，4个人投资了近10万元，在西南政法大学校园里开起了自己的**个小店，取名叫“艾莱”(I LIKE)，学校知道是学生创业，还降低了租金。他们对于自己做的咖啡信心十足：“不比星巴克的咖啡差。”
看着4个同学努力一年多了，学校宣传部对此也表示了支持：“他们平时就喜欢动脑筋想事情，能做起来不容易。”班主任老师说，4个同学虽然热衷创业，但学业一直都没有落下。面临毕业了，4个人都还没找到工作。陈寅嵩表达了出国的想法：“去美国加州，去看看星巴克起源的地方，也可以到欧洲去走一遍，体验咖啡文化。”
投稿作者：孤芳不自赏46
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