光明推进乳品质量与国际接轨

2011.08.06 来源: 互联网大字

本报讯记者昨天从光明乳业获悉，公司旗下所有工厂从今年开始正式执行*新修订升级的F版“工厂千分”标准，这已是第五个修订版本且以**“AIB1000分”为参考基准，这标志着光明为推进乳品质量与**全面接轨，在**化质量管理领域提升到了新的发展阶段。

据了解，AIB是发起于1919年的非营利机构美国烘烤技术研究所的简称。基于其严整细致的考核体系和评估标准，在中国千余家乳品企业中，光明是*早引进并创新实施这一**标准的公司。

光明乳业质量总监*莉透露，自2006年开始，公司选择以“AIB1000分”为参考基准，结合乳品行业特有的质量安全管理需求，光明建立并逐步完善了自己的“工厂千分”考核体系。据悉，光明“工厂千分”标准内容涵盖：乳品质量管理体系，建筑设备等硬件设施，检测工艺，过程控制，员工培训、管理及环境卫生5个项目模块，每个模块分值均为200分。

“2006年光明‘工厂千分’考评标准A版仅在两家工厂试行，当年年底修订形成B版供来年执行”，*莉表示，此后每年都重新修订，凡是上个年度考核发现比较薄弱的地方，新版标准就会在此方面更细致更强化。

投稿作者：孤芳不自赏46

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