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餐饮业一般销售收入的核算

2012.10.31   来源: 互联网 大字

  餐饮业务在当天营业结束后,由收款员根据“收款核对表”“收款登记表”和“产销核对表”等凭证,汇总编制“营业收入日报表”与所收库存现金一并交财会部门。营业收入日报表的格式如下表所示。或由收款人自行填写库存现金解款单存至银行,凭银行解款单回单向财会部门报账。销售收入的库存现金,不得用于列支其他开支,如有长短款,应在“营业收入日报表”中分别填列,不得以长补短。   例某大酒店财务部依据营业部门报送的“营业收入日报表”,列明应收金额7504元,实收库存现金7502元,库存现金已解存银行,短缺库存现金2元,原因待查。   营业收入日报表

  1.门市收入  2.外卖收入   6 360.00  1 144.00   6 360.00  1 142.00   0  -2      合计   7 504.00   7 502.00   -2 

  (1)根据营业收人日报表,作会计分录如下:   借:库存现金7502   待处理财产损溢——待处理流动资产损溢2     贷:主营业务收人7504   (2)根据解款单回单联,作会计分录如下:   借:银行存款7502     贷:库存现金7502   (3)今查明短缺2元,系工作中差错,经批准由收款员赔偿,作会计分录如下:   借:其他应收款——xx2     贷:待处理财产损溢——待处理流动资产损溢2

投稿作者:孤芳不自赏46

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