在华特许企业普遍调整加盟策略

2011.08.06 来源: 互联网大字

直营店**能力超加盟店，在华特许企业普遍调整加盟策略

特许加盟速度放缓直营投资加大

今年将进一步放缓加盟店扩张，而将投资力度加大到扩张直营店。记者昨日从小肥羊公司获悉，该公司今年计划在全国增设40家直营店，而加盟店的扩张目标为30家，少于去年。

据悉，放缓加盟店发展目前已成为国内成熟特许企业普遍实施的策略，据中国连锁经营协会称，近年来直营店**能力比加盟店更强，在华特许企业普遍调整加盟策略，加大直营店投资力度。

加盟店增速持续下滑

记者昨日从小肥羊公司获悉，近年来，该公司一直在调整加盟策略，根据该公司的战略发展：在一、二线城市**直营店，三、四线城市进行加盟特许。据透露，该公司今年将投资1.7亿元新增40家直营店，加盟店则新增30家。去年该公司新增33家直营餐厅，41家加盟店。此外，小肥羊在2008年还从现有特许经营餐厅持有人处收购了10间营运情况优良的特许经营餐厅。

真功夫也是一直对“加盟”持保守态度的连锁企业。昨日，真功夫餐饮连锁公司向记者表示，目前该公司暂时不会开放加盟，但“将来一定会实施。”据透露，该公司今年将新增加100家直营店。此外，像肯德基、麦当劳等，虽然也对外宣称开放加盟，但实质上加盟进展缓慢，与它们扩张直营店的速度相比，不可同日而语。

记者昨日从中国连锁经营协会发布的第11届特许加盟报告中获悉，受**基金和资本市场影响，2008年一部分特许企业持续加大直营店的开发力度。据今年对20家成熟特许经营企业的调查数据显示：2008年上述企业加盟店平均增加25%，直营店平均增加29%，直营发展速度快于加盟。“一些特许企业获得战略**后，放缓甚至暂停了加盟店的发展，重新整合加盟模式”。

中国连锁经营协会***裴亮表示，2009年我国特许连锁企业的开店计划将更趋稳健。其中，加盟店的开发速度将比2008年有所放缓，计划增幅从25%下调至19%。直营店的开发力度进一步加大，从2008年的增幅29%上升至41%。

企业扩张直营店因收益大

业内人士指出，加盟店扩张放缓除了受宏观经济形势影响，也与直营店收益高于加盟店、加盟店管理难有关。

昨日，中国连锁经营协会***裴亮告诉记者，具备一定规模的优势特许经营企业，扩张直营店的倾向更强烈，这可直接加大企业的资产规模。“对于企业来说，直营店的收益比加盟店更大”。裴亮以肯德基为例，若是加盟店，百胜对加盟店除收取***加盟费外，每年仅收取5%品牌管理费、4%广告费，而成熟的餐饮连锁店，每年纯收入均有几**元。“有部分特许经营企业是采取定额收取加盟费方式的，比如签约3―5年内，***收取20万元加盟费，企业获得收益更少”。

小肥羊也坦承，直营店**水平确实比加盟店强。据该公司2008年财报显示，小肥羊自营餐厅经营收入比2007年上升34.6%，增至10.1亿元人民币；小肥羊特许经营餐厅业务的收入达1890万元人民币，较上年同期下跌28.4%。

此外，企业对加盟商管理、****方面也存在较大困难。真功夫表示，该公司目前不开放加盟，也是为了保持企业品牌及服务的品质。本报记者欧志葵

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投稿作者：孤芳不自赏46

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