杭州商家瞄准西湖赏月商机湖边酒店茶楼齐涨价

2011.08.06 来源: 互联网大字

美食摆在眼前，凭栏远眺西湖美景，身边簇拥着亲朋好友，外加头顶的一轮圆月，成了不少人心中*佳团圆宴的画面。临近中秋节、国庆节，又到商家**的好时机。记者了解到，杭城商家们开始围绕西湖赏月做文章，框住了美食与美景的“临湖宴”开始提价。

茶楼提价15%，餐厅提价1000元/桌

8月初，在外贸企业就职的**陪朋友去西湖边就餐。至今，**仍对那一顿临湖赏景的美餐念念不忘。临近中秋节，**盘算着再请全家人去西湖边“吃风景”。可是打了一圈预订电话才知道，一个月之后，中秋节当日的“临湖宴”售价早就不可同日而语，整体价位已经“爬高”。

记者从大华饭店了解到，中秋节当日能见西湖的十多个包厢位已经预订完毕，价格为3000元/桌，这比平日里2000―2500元/桌的定价高出了500―1000元/桌。在香格里拉咖啡苑自助餐厅，中秋自助晚餐的人均消费从平日里208元+15%服务费上涨到235元+15%服务费。在西湖边的新新饭店，四个临湖包厢也被众多食客*订。新新饭店的工作人员表示，二楼“临湖宴”*低消费在1500元/桌，超过平日单桌价500元。

除了高价位的“临湖宴”，西湖周边的茶楼也走势很*。

湖畔居茶楼负责人朱家骥表示：“看得到西湖的露台位子几乎被预订一空，仍有顾客拨打电话来*订，我们只能一一婉拒了。”朱家骥表示，在中秋节、国庆长假法定节假日，茶楼计划提高客单价。“按照往年长假经营情况看，这几天茶楼几乎**，人力大大短缺，服务员也快忙晕了。提价也是不得已之举。”

记者了解到，目前该茶楼普通消费在100元/位，但中秋节、国庆长假法定节假日，部分临湖包厢位价位准备上调15%。

也有消费者将对“临湖宴”的兴趣转向了“湖上宴”，不少人更是荷包大开，倾心跟着游船吃“湖宴”。目前，杭城的几家西湖船宴也在揽客，有船宴开出单桌指定菜品的售价在1.7万元/桌，开游时间为两个小时。

婚宴家宴朋友宴，市中心也挤得满满当当

“中秋节的包厢位已经没有了。”张生记双菱路店经理李兰香表示，目前只剩下大堂的餐位，顾客只能赶早*订了。此外，10月1日、10月2日，两晚晚宴也预订得满满当当。

中秋节当天，七彩阳光大酒店的包厢位和大厅共六七百个餐位也被顾客预订大半，目前所剩不多。记者从学士路的红泥花园大酒店了解到，餐厅已经不接受任何预订了，中秋节当日所有的包厢位与大堂位全部预订一空。顾客胡女士颇感无奈，想不到中秋宴这么*，只好等8点以后的翻桌位。

早在几天前，文晖路上的新花中城大酒店的包厢位已经全部**，40多桌大堂位也售出1/4。

心源茶楼陆经理告诉记者，与晚餐时间刚好错开，中秋节当日上午9点半到下午5点的时段是茶楼的消费高峰。目前*低消费在68元/位，40―50个包厢已接受预订。

杭州酒家负责人胡忠英告诉记者，对杭城的餐饮商家来说，除了春节，中秋节就是*可能举家外出下馆子的日子，这是老底子杭州人必过的节日。

胡忠英说，“现在中秋节加上国庆节长假，杭城的餐馆已经被婚宴家宴朋友宴忙得团团转了。”

投稿作者：孤芳不自赏46

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