自去年以来,国内进口葡萄酒市场备受关注,“天价酒”热潮逐步消退。按照当前葡萄酒业的主流看法,进口葡萄酒即将进入“结构性增长”阶段。对部分市场乱象的揭露和整*,以及对进口酒是否“挤压”国产酒成长空间的争议,逐步汇聚成对整个进口葡萄酒业发展前景的大讨论。
随着市场环境的不断变化,也逼着进口酒商在经营策略上不断进行调整,为了扭转目前渠道压货的现状,并在市场中处于优势,渠道变革势在必行,而如何改革正是摆在进口酒商面前的难题。
从哑铃形转到金字塔形
作为中国葡萄酒市场的重要组成部分,进口葡萄酒业界正在进入一个“结构性增长”的新时代。
中国食品工业协会葡果酒**委员会和西北农林科技大学葡萄酒学院共同发布的《中国葡萄酒市场年度发展报告》认为,产量的下降及需求量的增长,将导致葡萄酒价格上涨,**葡萄酒供应过剩的局面得到缓解,市场供需基本达到平衡。
从数据来看,进口葡萄酒总量的增速也在十分明显地放缓,打破了之前**各机构分析的中国葡萄酒市场持续高位增长的预言。可以说,我国进口葡萄酒市场经过多年的高速发展,开始进入深度调整期。
事实也确实如此,进口酒产品纷繁多样,外文酒标在认知上也存在一定阻碍,所以要实现渠道动销必须深度挖掘产品卖点,让它成为消费者购买的理由, 并且要有核心拳头产品,不能又杂又多。消费者正在变得越来越成熟,对产品的辨识能力也在逐步提升,依靠低价在市场发展初期可能会赢得一部分消费人群,但在 未来,价格仅是影响销售很小的一个因素,而且可替代性很强。因此,在渠道日趋多元化的今天,找准渠道产品的定位显得尤其重要。
不过,对渠道的调整也要视品牌情况而定。有些酒商选择将二者结合,直接做渠道品牌,比如以酒商命名的**专卖店就是这种做法的直接体现,而这也被业内广泛采用。CASTEL今年在中国市场的战略之一就是启动以“卡思黛乐”为核心元素的一套中文识别体系。
此外,还有些酒商选择做产品品牌专卖店,比如CASTEL运营商建发酒业的玛茜专卖店。去年10月17日,建发酒业已经启动玛茜(ROCHE MAZET)葡萄酒专营店连锁战略,成为****产品品牌专卖店。
品牌意识的增强,其目的仍是希望产品能够在渠道中占据优势。显然,各进口酒企业在面对渠道变革的大趋势下,不仅重视传统渠道上的拓展,还开始倚重专卖店连锁的模式,寻求渠道扩容。
投稿作者:孤芳不自赏46
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