咸甜易脆直达味蕾的徐州美味

2013.03.28 来源: 互联网大字

　　导语：徐州是一座历史名城，徐州美味的食品更是数不胜数。咸甜嫩脆的徐州煎饼、颜**人的拔丝苹果、香甜可口的馓子、风味*特的臭盐豆………这些林良满目的徐州美味，看着就流口水，赶快和小莉一起来品尝这些徐州美味吧！　　徐州美味系列之：徐州煎饼

　　徐州煎饼是徐州美味中*常见的一种小吃，小莉经常会去德基后面的小巷子吃煎饼。那是一对夫妻开的小店，虽然店不大，但是这家饼和其它的不同。师傅*先挖一勺玉米面慢慢的摊开，然后均匀的抹上蛋液，再抹上酱汁和辣椒，用个小碗儿加上满满的一腕儿土豆榨菜葱花香菜，裹上脆饼一刀切成两半，彼时表面的一层玉米饼皮也已经烤的薄薄脆脆，内馅沉甸甸的超实惠，一问价*才2.5，超实惠。一口咬下去，乱好吃。除了皮脆料多之外，土豆也做的非常好吃，葱花竟然是甜味的，咸甜mix在一起，这种徐州美味，真是****。　　徐州美味系列之：拔丝

　　拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆，是中国甜菜之一。山东是拔丝菜的发祥地，**菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。喜欢的朋友可以亲自去试试这种徐州美味！　　徐州美味系列之：馓子

　　徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。当地的徐州百姓*喜欢用馓子做烙馍卷，这算得上是徐州美味一绝呀！　　徐州美味系列之：臭盐豆

　　臭盐豆,在徐州又被称盐豆子,它的制作工艺精细,成品色泽黑红,质地脆嫩,味道咸鲜香辣,臭中有香,令人回味无穷。另外,它还能增进食欲,是下酒佐餐的**小菜，臭中有香是其**特的徐州美味。

除了这些徐州美味，徐州还有烙馍啊，狗肉啊，东坡肉啊，千刀肉啊，把子肉啊，辣汤啊.....等等，那里的羊肉也是出了名的一绝哦，而且徐州的米线和外地的也不一样哦！在这里，小莉就不一一为大家介绍了，很多小吃啊、地锅系列啊都可以到夜市里面找到，如果你去徐州的话就可以亲自去尝尝这些层出不穷的徐州美味了！怎么样？这些徐州美味是不是已经达到你的味蕾了呢？不要急，我们的下一站常州，那里还有更精彩的常州美味！准备好你的大胃吧！

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投稿作者：孤芳不自赏46

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