年夜饭预订大战提前打响今年流行“不定价”

2011.08.05 来源: 互联网大字

离兔年春节还有近两个月时间，成都的年夜饭预订大战已提前打响，许多热门酒楼预订率已达到70%以上。奇怪的是，今年的年夜饭价格还是神神秘秘，一些酒楼至今不肯报价。多家酒楼都“精明”地留了一手――年夜饭流行只订席位不定价。

昨日，华西都市报记者走访了市中心多家酒楼，中小型的酒店包厢基本已预订一空，大堂的预订率也接近饱和。由于车位有限，中小型酒店以家庭聚餐为主。

记者以消费者的身份致电城东一家大型酒楼，希望预订大年三十的宴席，服务员很热情地介绍了预订情况，但谈到价格时，却很神秘，“具体价格需要提前一周到酒楼来确定。”当记者问到为什么不能现在就确定时，服务员表示，因为价格现在还定不了。

业内人士分析，由于物价持续上涨，让这些酒楼患上了“恐涨症”。眼下距离兔年春节还有近两个月左右，商家们担心到时物价上涨，成本增加，可能会导致利润降低，因此迟迟不肯定价。

下一篇没有了

年夜饭预订大战提前打响 今年流行“不定价”