人们对葡萄酒认识的几个误解

酒香醇厚、风味*特的葡萄酒越来越受到人们喜爱，但其实许多人与葡萄酒之间有几个误会：

误会一：葡萄酒越陈越香。其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年(白酒)到三年(红酒)内饮用*佳。时间越长越好的酒需要精心的酿制和酒窖橡木桶培养才可以。当然，旧世界**酒庄真正特别酿制的限量佳酿，就更加值得品尝和珍藏了。

误会二：酒越贵越好。价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过1500元人民币时就不能**一分*一分货了。**酒庄特别酿制的限量精制葡萄酒，除品质外，往往都赋予了特别的内涵，价格也就不好衡量了。

误会三：每种酒都需用不同形状的酒杯。郁金香形或球形酒杯是一种通用的好酒杯。当盛酒时倒至杯的1/3--1/2即可，留下的空间可以聚集酒香，提高品酒时的口感。

误会四：酒杯越贵，越烘托酒香。其实不然，好的酒杯只要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身就好,**不能含铅。另外杯口要薄。

误会五：把酒放到冰箱上的装饰架里。冰箱上放什么都不合适，何况，冰箱的热量也会糟蹋你的酒。

误会六：法国酒是*好的。正如现今好的饭局意味着**的口味，好酒更是如此。如果仅限于法国酒，名气大了，良莠不齐以次充好也是正常的。经常喝喝西班牙、美国、意大利等国的好酒，你将增加许多口福。纵观酒的世界，西班牙的酒质实属上上品质，出口量欧洲**，物超所值;而各国的好酒也有不同感觉。

误会七：喝红酒吃肉，喝白酒吃鱼。这未免太武断了。迄今发现，惟有海胆不适合配红酒

误会八：将葡萄酒视作药物，葡萄酒的**功效众所皆知，它不仅能够降血压、降血脂，预防心脑血管及心脏病等疾病，还能起到美容养颜、延缓衰老的功效。感冒时，一杯热腾腾的、好喝的红酒鸡蛋也能让你****健康。　尽管葡萄酒与如此多的功效，但却不能将葡萄酒视为药物。葡萄酒只是一种具有**功效的饮品，长期饮用定会对身体起到**的作用。切不可当生病时用葡萄酒当做药物来饮用，在这里还需要强调一点，尽管葡萄酒对身体有益，但如果饮用量过大的话势必会给我们的身体造成负担，因此，葡萄酒虽好，可不要贪杯啊!

投稿作者：孤芳不自赏46