美味山东：济南特色小吃

2013.03.25 来源: 互联网大字

导语济南人杰地灵，是中国四大菜系之——鲁菜的发祥地，这里的美食在北方城市中也名声在外。特色小吃品种众多。那么济南具体有什么小吃呢？。下面兰馨就给大家具体介绍下济南美味的小吃.

清油盘丝饼是济南传统的美味小吃，提起清油盘丝饼，许多住在此地的年轻人也许会感到陌生。清油盘丝饼又叫盘丝饼、清油饼，老济南人俗称“一窝丝”。清油盘丝饼相对来说比较清淡点，其是用花生油来煎烙的。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，许多济南人把当作为婚宴的点心。

甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊，熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或“五香面”提味儿，并点入少许香油溢其香气。

美味山东：济南特色小吃之草包包子

　　草包包子是济南特色美味小吃，这里的草包包子铺是*****的风味小吃店。新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。对需要外带者，用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香。　　草包包子用刀切肉馅，配以笋丁、蛋糕丁，并以老渍酱油、小磨香油，精心调制，是谓三鲜馅。以新鲜猪肉为原料，配以特制佐料精制成馅，是谓猪肉灌汤馅。再以新“面肥”发二等粉，擀成皮，捏十八褶成菊花顶状。上笼蒸约十几分钟，出笼时凡包子“脱底”、“冒油”者剔出，不上盘。其味鲜美可口。　　　　怎么样，是不是看到就想吃呢？那心动不行动吧，亲自去一趟济南，你会有更多的收获哟，好了，这一站就到这里了，下一站兰馨带你去泰山，看看五岳之*的泰山又有什么小吃呢，千万别错过哟！　　**阅读：　　美味山东：泰山峰上品三味　　美味山东：乡情乡韵，烟台小吃　　美味山东：千古一香潍坊名吃　　美味山东：玩转德州，吃遍德州佳肴　　美味山东 : 品味聊城美食人生

投稿作者：孤芳不自赏46

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