老年人适合喝哪种葡萄酒？

众所周知葡萄酒的**功效在于其单宁的抗氧化作用，而单宁大量存在于葡萄皮和葡萄核中。因此，连皮带核一起酿造的红葡萄酒自然要比白葡萄酒效果更好一些。当然，如果老人不喜欢红葡萄酒的口感，选择白葡萄酒对老人也是很有好处的。

从医学的*新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，有一下益处：

(1)抗氧化、延缓衰老

葡萄酒的单宁酸。红葡萄酒是葡萄汁与葡萄皮浸泡在一起在发酵的，葡萄皮中有许多对人身体有益的物质，其中多酚物质是对人身体**有益的。葡萄酒中所含有的单宁是两种酚化合物中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。单宁也普遍存在于植物中，例如茶叶，喝茶后嘴中干涩的感觉，这就是单宁，也就是大家公认的喝茶也有抗氧化的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

(2)预防心脑血管病

葡萄酒中的原花色素对于预防心脏病起很大作用，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防止动脉硬化。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防*动脉粥样硬化。而且红葡萄酒中的多酚物质还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。红葡萄酒在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集，比白酒的功效要好很多。

(3)杀菌作用

红葡萄酒中的多酚物质，能起到杀菌作用。

适量饮用葡萄酒可以有效杀死引发胃溃疡的细菌。

(4)促进消化

葡萄酒有利于蛋白质的同化，饮用60克——100克葡萄酒，可以使正常胃液分泌增加120毫升。红葡萄酒中的单宁酸，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎也有一定的改善。

(5)镇静心绪

葡萄酒和大多数食物不一样，直接被人体吸收，不经过预先消化。在合理饮用范围内，葡萄酒给人以舒适、欣快的感觉其对神经运动中区神经起作用。饮用少量葡萄酒，即可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。

所以红葡萄酒自然要比白葡萄酒相比，前者更有益于老年人的身体健康。

投稿作者：孤芳不自赏46