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自制热红酒帮你预防清明时节之寒气

2013.03.21   来源: 互联网 大字

热红酒顾名思义就是热的红酒,但热红酒不是简单的加热红酒而成。热红酒是冬天非常流行的一款热饮,虽然已经是春天了,但“清明时节雨纷纷”,二十四节气之一的清明节并没有像你想象中的那样暖和,一不小心就会感冒的,下面小编酒教大家一种简单的方法自制热红酒来防寒。

前面说了热红酒不是简单的把红酒加热,事实如此,热红酒中还有很多辅助材料,比如干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料,酒本身就可以御寒,加入肉桂元这些燥热的食物就更增加了红酒的防寒性质。

制作热红酒的方法

所需材料: 一瓶低档红酒(750毫升)、250毫升水、50克糖、1个柠檬、1个橙子、2-3个桂皮棒、八角、丁香、姜。

制作步骤: 在锅内倒入红酒和水,加入切好的橙子和柠檬、肉桂棒、八角、丁香和姜末,文*煲30分钟。关*,根据喜好加入糖或蜂蜜并适当搅匀后即可饮用,可以用橙子片装饰。

需要提醒大家的是,在清明节制作热红酒时,一定要尽量避免红酒的结构及风味被破坏。*好是选择简单便宜的低端红酒作为原料即可,如果是凝聚着酿酒师创作的艰辛的中**红酒,加热饮用难免有些浪费了。在下着细雨的清明节,一杯热气腾腾的飘散着诱人桂圆橙皮香气的红酒无疑是*好的防寒物。

投稿作者:孤芳不自赏46

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