水果蘸酱油风靡网络建议谨慎食用

2013.06.18 来源: 互联网大字

水果蘸酱油风靡网络，酱油拌饭好吃，但是你听说过荔枝蘸酱油、杨梅蘸酱油吗?近日，水果蘸酱油的新鲜吃法风靡网络，引来网友跃跃欲试，营养**表示，水果配酱油尝鲜可以，但切勿过食。

“先把荔枝冻一下，再蘸酱油，又冰又酸又甜又咸。”海口市民周**一口吞下沾满酱油的荔枝，大呼好吃。周**说，她从小爱吃荔枝，前不久从网上得知酱油能掩盖荔枝的酸涩味，使荔枝入口先咸后甜，因而选择尝试，没想到味道不错，让她欲罢不能。她说，近期网络上又开始流行芒果、杨梅等水果配酱油的新吃法，她也准备来试一试。

水果蘸酱油建议谨慎食用，水果搭配酱油到底能不能吃，营养又如何呢?营养师李晓莺说，海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法，食盐不仅能够起提鲜增味，还能平衡体内电解质，而酱油中含有大量盐分，因而具有类似效果。但她也表示，网络流行各类别出心裁的“黑暗料理”，少量食用不会有碍，但消化不好的人切勿尝试，避免引发胃肠疾病。

荔枝蘸酱油走红网络那些千奇百怪的水果吃法(图)

投稿作者：孤芳不自赏46

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