东城表彰早餐规范服务示范企业中式洋式并举

2011.08.03 来源: 互联网大字

千龙网讯 12月7日，历时两个月的“东城区早餐经营服务**企业评选”圆满结束。由东城区商务委主办的此次活动共评出早餐经服务**店20家、早餐经营服务规范店40家、早餐服务社会贡献奖企业4家。这些企业中，既有以麦当劳、肯德基、永和大王为代表的快餐连锁企业，以便宜坊、白魁老号为代表的中华***连锁门店，也有磁器口豆汁店、阿宗面线等特色餐饮门店，充分体现了东城区早餐市场的丰富程度。

自2009年以来，原崇文区早餐工程形成以国有餐饮企业为**，知名品牌连锁餐饮企业为辅助、小型餐饮企业为扩充、早餐车为补缺的早餐经营格局，基本实现规范化早餐网点的全面覆盖。原东城区以连锁为主要模式，鼓励规模企业、连锁企业增加网点，扩大覆盖面；鼓励酒店对外开放早餐，早餐经营规范化程度不断提升。早餐经营的规模化、规范化、标准化程度都有了大幅改善，真正**了居民早餐食用的健康卫生。餐饮行业整体水平也得到了较大的提升。2010年，新的东城区组建后，为巩固早餐工程成果举办了本次评选活动。活动以原有餐饮**企业为基础，通过企业自荐、饮食行业协会和商联会共同走访、审查而选出。东城区商务委等为当选企业颁发奖牌证书、并给予每家**店2万元、每家规范店1万元的奖励；对于连锁规范经营的企业给予早餐服务社会贡献奖励。此外，对今年通过评审的***特级酒家给予每家5万元的奖励。这笔经费由区级财政直接拨付。

这些企业中，便宜坊集团公司、白魁老号饭庄等国有大型企业不断增加门店，以其中华传统的美食及适合中国人就餐的化扎扎实实地**属于自己的市场；麦当劳、肯德基规范化、规模化、连锁化的服务占据了东城区早餐市场的较大分额，并不断创新，麦当劳推出的“健康早餐袋着走”为早餐经营**了新的方式；老磁器口豆汁店、阿宗面线为代表的特色风味早餐企业，以其*有的风味吸引了大批拥趸。

12月7日的表彰会上，东城区还对2010年度申报通过的6家***酒家进行了表彰，今后将以此为载体，打造“美食东城”概念，进一步扩大东城区餐饮企业知名度。

投稿作者：孤芳不自赏46

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