斯米诺伏特加的酿造工艺解析

2013.03.19 来源: 互联网大字

斯米诺伏特加是由斯米诺集团精心挑选上等原料以传统酿造方法，蒸馏发酵勾兑而成的。传统的蒸馏方法蒸馏出的伏特加其酒精含量**，在96%左右，所以在斯米诺的酿造过程中，除了蒸馏外，还有二次蒸馏工艺。

*次蒸馏的伏特加由于酒精含量过高，所以并不适合直接饮用，太高的酒精含量很有可能会造成酒精中毒。斯米诺的二次蒸馏过程，需要在大量的木炭器皿中进行，由于木炭的活性吸附力强，所以在蒸馏的过程中可以吸附酒体重的杂物，二次蒸馏后的酒液还是不能达到饮用酒的酒精含量，所以接下来斯米诺还得进行稀释，也就俗称的勾兑。这样酿造出来的酒，不用陈酿，就可饮用销售。