喝葡萄酒用高脚杯有讲究

2013.03.18 来源: 互联网大字

喝葡萄酒有很多讲究，可能平时你并未在意。喝葡萄酒讲究酒温，一般红葡萄酒在17℃-18℃时喝口感*好，而白葡萄酒在10℃左右喝*佳。还应防止木塞味进入酒中造成酒质变化，或由于软木塞过度失水，开启时造成碎裂。

很多人知道喝葡萄酒要用高脚杯，可能够正确使用的人却不多，甚至有的人嫌麻烦，随便拿个水杯就喝。端错酒杯会影响品葡萄酒的效果，以致影响口感。喝葡萄酒一定要用透明高脚杯，这样不仅利于观看酒的颜色，还能保持酒温，不影响酒的口感。

喝葡萄酒讲究酒温，一般红葡萄酒在17℃-18℃时喝口感*好，而白葡萄酒在10℃左右喝*佳。如果没拿高脚杯的细长部位，而是用手掌托住杯身或是用普通的水杯来喝，都会让人体自身的温度影响到酒的温度，从而影响酒质和口感。

此外，喝不同的葡萄酒要选择不同的高脚杯，如品红葡萄酒一般选择聚拢香气效果更好的收口高脚杯;品白葡萄酒则应选择能让香气散发更多的开口稍大的高脚杯;而喝香槟，则应选择有利于观看气泡的细**脚杯。

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