爆料：黑龙江冰淇淋火锅做法

2013.03.18 来源: 互联网大字

“爱她，就带她去黑龙江冰淇淋*锅吧！”现在流行一种冰激凌*锅，吃冰激凌*锅的时候，一般是用钗子把冰淇淋放在*锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，嗯！外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。如果你也是位美食家，不妨试试品尝一下这种黑龙江冰淇淋的新吃法。不过，冰激凌*锅怎么做呢？今天就给大家介绍冰激凌*锅的做法。

一制作冰激凌*锅的原料： 1.主料：**巧克力若干块（可根据个人爱好挑选口味）、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量。 2.辅料：各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。 3.工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。二冰激凌*锅的做法： 1. 把水果去皮、去核后切成小块装盘,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。 2. 盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化的快，挖出后可现在冰箱冷冻中再冻一下。 3. 饼干、蛋糕和松饼装盘备用。 4. 把巧克力分成小块放入小瓷杯内，点燃酒精炉加热小瓷杯（*苗和杯底不要直接接触，因为巧克力很容易糊的）边加热边搅拌容器内的巧克力，待融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。 5. 等到小瓷杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。要吃冰淇淋*锅时，先端上一个小酒精锅，*锅底料是褐色稠状的巧克力酱；接着端上来三个小盘：一个装巧克力味、奶油味和草莓味的三色冰淇淋；一个装香蕉段、草莓片和苹果片；还有一个则装有小甜点的拼盘。吃的时候，用钗子把冰淇淋放在*锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，嗯！外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。“冰淇淋*锅”就是将一小碗热巧克力或果酱浓汁炖在酒精炉上，煮几分钟见轻轻冒泡后，用小勺将冰淇淋或小块水果放进“*锅”里“涮”一下，蘸上巧克力或果酱浓汁的冰淇淋外热内凉，香甜可口。

投稿作者：孤芳不自赏46

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