美食美客开创主题酸奶吧运营模式

2012.07.09 来源: 互联网大字

随着人们对生活品质的要求越来越高，以及对酸奶的认识越来越深入，酸奶产品以其*特的制作工艺和营养价值赢得了消费者的广泛喜爱。目前，国内市场上酸奶产品的数量虽然不少，但没有形成一定的规模，尚没有出现与主题餐厅、主题公园相类似的主题酸奶吧，除了美食美客。美食美客引进澳洲“MISSMILK”强势品牌，吸取国外现酿酸奶的精华和成熟经验，采用透明化现做现卖的经营模式，运用深层整合营销的观念，导入酸奶&吧文化的企业文化理念，制作出**任何食品添加剂的天然酸奶制品，一个以手工酸奶为主题概念的产品，**出**的美食美客酸奶吧的*特售卖模式。

美食美客酸奶吧源于澳洲的手工现酿酸奶作坊，通过资本运作的力量，美食美客多次赴澳洲积极考察磋商，引进了澳洲MISSMILK强势品牌，旗帜鲜明的提出“手工酸奶与吧文化”为企业定位的创意主题酸奶吧的开店模式，把美食美客酸奶吧“手工品质高尚健康”的真实特点展现在消费者面前，在消费者全体中树立实用益生菌食品健康概念，深受消费者喜爱。美食美客酸奶吧以倡导健康食品，强壮国人身体为目标，5年的研发进取，600家店面的实力见证，全国26个省市的广布范围，足见美食美客酸奶吧的品牌影响力，说明美食美客以手工酸奶为产品主题得到了消费者的广泛认可。

美食美客酸奶吧顺应市场潮流，敏锐捕捉到了“透明化现场制作、健康化食品”的两大市场*新需求点，采用透明化现做现卖的经营模式，还消费者对乳制品的知情权，全力打造酸奶、饮品、甜品、现烤烘焙的复合型创意店面。美食美客酸奶吧的产品**任何食品添加剂，响应人们对“食品添加剂使用越少越好，原汁原味的越多越好”的天然食品的呼唤，其营养、新鲜、健康的产品形象深入人心，**消费者的消费热情，成为当今的饮食潮流。

美食美客酸奶吧根据季节研发设计不同产品线，如夏季冰淇淋、冬季热奶茶、奶酪套餐等，丰富产品内容，一年四季迎合消费者的餐饮需求，保持店面****增长。更特别的是，美食美客主题酸奶吧店内设有酸奶DIY专区，店面经营者提供香蕉、草莓、菠萝等新鲜水果，并有可直接食用的条形包装益生菌颗粒提供给顾客，让顾客自己动手制作产品，创意无限，趣味不穷，突出美食美客酸奶吧的特色。

美食美客酸奶吧洞悉餐饮市场潮流，用绿色***的鲜奶、健康营养的益生菌、无食品添加剂的天然手工酸奶，**了中国主题酸奶吧，满足了现代消费者对绿色品质美食的追求，以行业**羊的姿态**潮流风尚，成为餐饮市场的一张名片。

投稿作者：孤芳不自赏46

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