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瓦罐香沸让你品尝“煨”的美味

2012.06.05   来源: 互联网 大字
 

说到快餐绝大部分人都会想到肯德基和麦当劳,的确它们是快餐行业的帝王,在快餐行业有着**的地位,但是无论它们在快餐业是多么的显贵,但也是外来的食品,在中国人的心中,永远都有着自己的食物情怀。当我们为自己的国家有着几千年的历史文明文化而骄傲的时候,也对中国的美食文化有着极度的推崇,在上千年的“煨”食物中,中国人已经找到了**的烹饪方法,煨出来的食物带着浓烈的香气,闻起来已经把持不住了,更何况是要吃到嘴里,谁又可以抵挡住美食的诱惑。

话说在瓦罐煨汤能够名扬**得力于北宋的一个才子,话说有**这个才子邀请友人到一个风景优美的地方游玩,让后他就命令跟随的仆人就地蒸煮食物,傍晚时分意犹未尽,于是就相约第二天继续,临走的时候仆人们将余下是剩菜点上作料放入瓦罐中,加入清泉,盖压封严,塞进未熄的灰炉中庸土封存,仅留一孔通气。等到第二天他们在来到这里的时候,仆人就将瓦罐搬出,刚开盖就已经闻到了让人垂涎欲滴的浓香,细细的品味一番,那味道简直就是人间美味,叫人流年。而后被一个爱美食的掌柜得知,于是就将这种吃法引导饭桌上,它纯美的味道得到众多的赞赏,于是名扬**,成为中国传统的一道名菜。

大家都知道煨汤要数江西做的*好,江西的瓦罐汤遍布全国各地,成为赣菜一绝,并受到过众多美食家的赞言,“民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,品得此汤金不换。”此时毫无保留的表现了瓦罐汤的美味,就连金子也换不去这美味。平时我们江西瓦罐汤中吃到的都仅仅是汤,虽然中国人爱喝汤,但是在吃饭的时候总是喜欢有菜,对于中国人来说饭和菜才是绝配,而且煨汤的时间太长,对煨汤的数量带来了很大的限制,如果能够打破这个弊端,瓦罐就能进入到快餐的行列,成为中国人自己的快餐,在快餐市场上与肯德基、麦当劳一较高低。

经过瓦罐香沸人的多年研究,如今在瓦罐煨汤的基础上有了瓦罐煨菜,并且成为餐饮市场上**的瓦罐煨菜,并且已经打破了依赖时间来保留它的味道,只需要60秒即可上餐,方便快捷,**了**的翻台率,成为名副其实的快餐。在“煨”的世界里,不仅仅有汤的留香,还有菜的美味。

投稿作者:孤芳不自赏46

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