香滑美味可提高机体抵抗力的奶油冬瓜芋头汤

2011.10.11 来源: 互联网大字

　奶油冬瓜芋头汤是非常简单易做的一道营养健康的西餐汤，奶油冬瓜芋头汤中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，不仅细腻香滑，还具有润肺生津、美容养颜、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓、增强免疫力的功效。

奶油冬瓜芋头汤的做法

原料：冬瓜200克、芋头300克、鸡清汤2杯、淡奶油半杯、盐1茶匙、香草碎(也可以用香菜等替代)半茶匙。

做法：

1、冬瓜去皮切块备用，芋头去皮切块备用。

2、把冬瓜、芋头、鸡汤、淡奶油，一起煮开。

3、转文*煲到芋头软烂，加盐调味。

4、把煮好的奶油冬瓜芋头放入食物料理机，搅打成泥。

5、盛出奶油冬瓜芋头汤，撒上香草碎即可。

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