水立方酒的工艺特点

2012.11.15 来源: 互联网大字

水立方酒是茅台酒的一种系列酒，其产品质量严格按照贵州茅台酒股份有限公司产品质量标准执行。水立方酒是以本地**糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台酒传统工艺，精心酿造、贮存、勾兑而成。具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香的特点。

将“水立方”品牌打造成为中国白酒行业传统文化与时尚理念结合*紧密的**品牌。以“上善若水，上善中国”作为核心品牌理念。上善若水，上善中国，水立方酒诠释典范，臻于至善，闪耀着品牌与品质的双重光芒。

水立方酒，由国酒茅台与国家游泳中心携手合作开发，其产品质量严格按照贵州茅台酒股份有限公司产品质量标准执行。茅台水立方酒是以本地**糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台酒传统工艺，精心酿造、贮存、勾兑而成，具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香的特点。

水立方酒之的如上特点与茅台酒厂所处的地理条件、选择的生产原料和生产方式息息相关，主要归结为以下几点：

· **的地理环境

· *特的原料

· *特的酿造工艺

· 严格的季节性生产

· 两次投料

· 高温制曲

· 高温堆积

· 高温接酒

· 生产周期及原酒陈酿期长

· 绿色、有机的水立方酒

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