糖油粑粑甜味长沙

2012.12.03 来源: 互联网大字

糖油粑粑，作为长沙的古老小吃，特色之处自不用多说，美味诱惑也是让人们抵挡不住的。

糖油粑粑造价便宜，配料简单普通，却凭借甜香的口味深受人们喜爱，酥而软香的糖油粑粑，甜而不腻。主要原料是选择白面和蔗糖，但其制作工艺确实着实有一番讲究，特殊的制造过程也是早就糖油粑粑如此美味的原因。

选米上就有着极大讲究，糖油粑粑是否做得好吃与糯米粘米的搭配协调制成的糯米分子有极大的关系。其次是选糖的要求，糖油粑粑用糖，一般选用两种糖类，冰糖与白砂糖的搭配简单却不平庸。

既然叫糖油粑粑，就是**在熬糖，用食用油将糖在大锅里融化，糖与油的融合，热气腾腾、暗红**人，再将糯米团子丢进去，十几分钟后，外脆内软、金黄脆嫩、甜而不浓、油而不腻的糖油粑粑就这样诞生了。

匆匆路过都可以闻到那香甜诱人的糖油粑粑的味道，闻之便不舍走开，硬是要吃上一份。糖油粑粑技术加盟在长沙吸引着各路的路人们，也吸引着你吗?

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