昔日打工妹今日煮酒师

2011.07.27 来源: 互联网大字

“原觉得在家种庄稼没啥出息，便出去打工，在外跑了几年，看到人家的发展后，觉得还是要回来自己创业。”面对笔者采访，39岁的返乡农民工唐成云对其返乡原因可谓直言不讳。

唐成云是彝良县龙街乡龙洞村海坝村民小组的村民，2003年，她看到邻里大多村民都外出打工挣*去了，便感觉在家种庄稼没盼头，于是与丈夫双双外出，到温州一些皮革厂、制鞋厂打工。“人家发展太快了，我们这些太落后了。”谈起自己外出打工的**感受，唐成云感慨万千，“在厂里每年能挣万把块*，但累得很，厂内工作环境不好，很多工人身上都起了红痘痘。”面对*大的发展反差和恶劣的工作环境，唐成云便萌生了返乡创业的念头，但因丈夫不同意才作罢。2008年下半年，受**金融危机影响，唐成云所在的工厂也受到了冲击，在外打工的困境愈来愈明显，这更加坚定了她返乡创业的决心，不顾丈夫反对毅然回来。

刚返乡的唐成云，虽有在外拼打几年积累的经验和胆识，但当其面对眼下熟悉的一切，反倒没了创业的主意。正当困惑之际，其请乡亲帮忙种庄稼时，却倏忽有了创业的灵感。唐成云笑着告诉笔者：“我请邻居帮忙干活，见每餐都要饮酒，10斤酒两天就喝完了，便想何不自己煮酒呢？”因为龙街乡海拔高、湿度大，村民大多喜欢喝酒避寒，白酒在龙街本地市场很大；另外至关重要的一点，便是唐成云自己家门前便有龙街乡**的水源点，可以说是*具煮酒的资源优势。从去年9月开始，唐成云便靠外出打工积攒下来的4万多元*，*自一人在家边种庄稼边修建自己的酒厂。建酒厂的准备工作唐成云自己做，但砌砖、修猪圈等工作仍得请邻里乡亲帮忙。酒厂建好后，唐成云又以每月1500元的报酬请了一位煮酒师傅。

一分耕耘，一分收获。唐成云历时3个月的艰辛付出终究有了回报，她告诉笔者：“去年腊月二十六，我的**缸酒出来了，共有200多斤！”看着汩汩流淌的酒、闻着空气中弥漫的酒香，唐成云恨不得马上将这一好消息告诉乡亲们，让大家共享自己成功的喜悦。“当时太高兴了，高兴得直想哭。当天我将酒亲手给40多户乡邻送去，200多斤酒还不够送。”正如唐成云说，“我建酒厂时大家帮助了我，酒酿成功后一定要请乡亲们品尝一下表示感谢。”

酒煮成功了，但因修建酒厂和猪舍，唐成云的投资已达到了10万余元，她多年打工积攒的*早花光了，还欠下了六七万元外债。为压缩开支，她开始向煮酒师傅学习煮酒技术，唐成云笑着告诉笔者：“师傅煮酒时，自己眼睛一眨不眨地看着。”功夫不负有心人，3个月后，唐成云便悉数掌握了煮酒要领。前来买酒的双塘村民小组村民杜文友竖着大拇指告诉笔者：“好喝，顺口得很！”因此，唐成云每天所生产的200多斤酒，********不应求。自己出师后，唐成云便辞退了煮酒师，自己担任起了煮酒师的工作，每月为自己节省了1500元的开支。

唐成云告诉笔者，她的酒厂现每天需用400多斤包谷生产200多斤酒，另还养了50多头猪。谈起自己的下步打算，唐成云笑着说：“主要是想将酒厂扩大到每天煮700斤包谷、产350斤酒的规模；另将现在可养七八十头猪的猪圈，扩大到年出栏200头的规模。”据唐成云测算，规模扩大后，她的酒厂年产值将有30万余元、销售仔猪和肥猪年产值也能达到30万余元。“但现在*大的困难是资金问题。”鉴于唐成云创业****的实际，经龙街乡*委**协调，日前唐成云已获得了团县委提供的5万元创业无息贷款；县农业局还安排专人指导其建设猪圈和疫病防*，并拟争取给予项目扶持；龙街乡*委**又买了一头种公猪送给唐成云喂养，还帮她修建了3个沼气池。“有了各级各部门的关心支持，一年后我这里就好了，到时欢迎你们再来采访。”笔者临走时唐成云信心满怀地说道。

投稿作者：孤芳不自赏46

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