加盟罗家臭豆腐小生意高利润

2012.05.14 来源: 互联网大字

罗家臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，罗家臭豆腐所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，由此而产生一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有臭鸡蛋的气味。在蛋白质分解后，即产生一定量的氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”，罗家臭豆腐就是经过这一的复杂的环节产生的。

罗家臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。长沙的臭豆腐以罗家臭豆腐为官方代表，据说***、***也亲口吃过这个罗家臭豆腐。

长沙街头有很多家罗家臭豆腐加盟连锁店铺，这恰恰说明其深受民众的喜爱。现在随着罗家臭豆腐的知名度越来越广，有更加多的人都越来越喜欢吃这个罗家臭豆腐，也有越来越多的人都想开一家罗家臭豆腐的连锁店。

罗家臭豆腐不仅品质好，尤其是其制作的过程很复杂，正是由于工艺的复杂，才导致了罗家臭豆腐的色、香、味俱全，一直以来罗家臭豆腐就凭借其***传遍了祖国的大江南北!

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投稿作者：孤芳不自赏46

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