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近日，株洲市4家湿米粉企业获得食品安全许可证(QS认证)，株洲米粉市场**“零”生产许可证时代。此举意味着该市近40家无证米粉不能生产，事后有传言称，该市米粉市场出现供应紧张的局面。对此，株洲市质监局相关负责人表示，4家获证企业的产能超过市场需求，这是有人故意造谣。
据统计，目前株洲市米粉日销量约为6万公斤。按人均消费3两米粉计算，每天约有40万株洲人吃米粉，但米粉的质量却不尽如人意。今年初，株洲市质监部门对全市所有的米粉进行了质量抽样检验，共检验样品10批次，合格率仅为61.8%。
鉴于这一现状，株洲市对米粉行业展开了专项整*，取缔一批卫生条件差、产品质量差、添加甲醛等添加剂的小作坊。经过半年多的运作，11月9日，4家企业获得QS认证，近40家企业因未获证面临停产。“如果经过整改，不能拿到证，那就要退出市场。”
“经过整改提质，4家企业的产能每天可以达到12万公斤。”株洲市质监局食安科长曾德良告诉记者，其实，早在此次整*之前，他们就专门对市场进行了调研，结果发现被关停的大多是生产条件差、产能不高的小作坊，不会对市场供应带来任何影响。“一些小作坊造谣，称米粉供应紧张，推销自己的无证米粉。请大家不要相信。”
投稿作者：孤芳不自赏46
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