重庆“火锅KTV”爆红网络，这种创新模式能走多远？

2018.03.05 来源: 互联网大字

近日，重庆悄然兴起了一种*锅KTV的新形势，幽默的重庆市民立刻想到了那句“吃着*锅唱着歌”。试想，在*锅吃的开心之时，大声吼几嗓子怎么样？有媒体调查，在美团上，这种*锅+KTV的餐饮店已经有十余家，那么消费者又对这种餐饮+娱乐新模式大家如何看待呢？

消费者新鲜感强烈

小孟：很新鲜，我和姐妹儿听说有*锅KTV就一起来了，的确是“吃着*锅唱着歌”。反正在KTV里肯定比餐馆里更能让大家玩的开心，而且设备音效之类的也没比专业KTV差多少，总之没事来体验一下感觉还是很不错啊。

餐企跟风盛行

在**家*锅KTV开起来的同时，不少早已耳闻的餐饮创业者们也都早已摆好了看戏的架势。没人能预料到*锅KTV的未来是如何，但随着越来越多消费者的“尝鲜”，不少创业者看到了*锅KTV的优势和未来，“*锅+KTV”模式的跟风者越来越多，*锅KTV一时盛行，短短时间内美团上就达到了数十家。

顾客回归理性消费

随着*锅KTV的盛行和消费者的“热乎劲”消失，不少*锅KTV店开始抱怨“*近顾客少了”。正如上面的消费者提到的，关于*锅KTV这种模式，既减弱了*锅的美食属性，又降低了KTV的娱乐属性，它两头都没占完。说吃*锅吧，被唱歌打扰了；说唱歌吧，*锅店里的设备又不够好。于是在新鲜感消失后，顾客们终归还是回归了理性消费。

*锅KTV的优势与弊端

优势：新鲜、有趣，在短期内能形成一定的风气，引起群众的好奇和从众心理。

弊端：首先，“边吃*锅边唱歌”是不少重庆人的心中所想，借以表达对*锅和生活的热爱，但这里我们需要注意的是，并不是唱歌就必须要KTV和麦克风，人们所说的只是一种哼着小曲的乐趣。其次，从创业成本上来说，餐饮成本加上专业的KTV设备成本将会大大加重创业者的负担，所以不少*锅KTV并不够专业，音响效果也遭消费者普遍吐槽。*后，吃*锅吃的正嗨，其实没人能认认真真的好好唱完一首歌，等吃完了大家也饱的唱不动了吧。

可以看的出来，*锅KTV是重庆餐饮创业者在创新路上的尝试，对于创业者来说我们需要积极肯定。而事实也证明了一件事：**批吃螃蟹的人的确赚到了。不过在市场的考验下，新的消费形式还需要更加细心的打磨，以便在以后的“餐饮+娱乐”创业路上，找到一种更稳定可靠的方式创新。

投稿作者：孤芳不自赏46

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