只剩涨价了？方便面还能靠什么活下去

2018.01.22 来源: 互联网大字

*近几年，快消品市场的日子越来越不好过了，就拿康师傅来说，2016年半年报显示，康师傅上半年净利润7000万美元，同比降低了近64%。可能处于利润的考虑，从2018年1月10日开始，传世和轻养两个系列饮料分别上涨了0.5元。

众所周知，康师傅以方便面起家，后来又延展出了饮料等产品。自从1992年成立以来，康师傅都是广为人知的品牌。早餐懒得做？夜宵不知道吃什么？泡一碗方便面就足够解决饥饿。在运动场上运动完了来一瓶康师傅饮料也足够让人感觉幸福。可是，随着经济水平的发展，人们似乎越来越少吃方便面、喝康师傅饮料了，除了在*车上，方便面似乎离我们越来越远。

快消品市场到底是怎么了，这二十多年到底发生了什么？

一是人们的消费习惯发生了改变。在过去二十几年，我国有大量的外出务工人员，对于方便面有着大量的需求，同时也带动了全民关注方便面，相信没有哪一个人没吃过吧，当年方便面可以说是国民美食。可是随着消费升级，人们更愿意去吃正餐，加上外卖行业的兴起，点外卖比去楼下买一包方便面还方便，因此销量一降再降是可想而知的。

二是人们越来越注重健康的饮食。同样是由于经济水平的发展，人们生活水平提高了，更加注重健康了。特别是在饮食这块，大家都倾向于吃绿色健康的饮食，方便面虽然味道不错，可毕竟是油炸食品，吃多了不利于健康。甚至很多家长从小就教育孩子不要吃方便面，年轻一代就越来越不待见方便面了。

在诸多因素之下，康师傅的方便面和饮料销量年年下滑，为了挽回颓势，其实早在2015年，康师傅方便面就涨价了，平均涨了0.5元。但是，涨价也没能扭转利润下跌，因为大家真的已经不喜欢吃方便面了。为了寻求新的发展，康师傅必须尽快拓展出新的业务领域，寻找新的利润增长点。

二十几年来，康师傅一直都是那个康师傅，但是消费群体改变了，如果康师傅不寻求改变，靠着涨价虽然能短暂提***，可是却无法挽回失去的消费者。话说回来，你现在还会吃方便面吗？

投稿作者：孤芳不自赏46

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