斗腐倌香豆腐在小吃加盟行业的迅速崛起,不仅是从市场营销的需要不断创新产品与营销模式,还小吃加盟模式不断创新,从三年前“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”**香豆腐小吃新品类开始,斗腐倌就以“创新”作为企业发展核心竞争力,创新成果层出不穷。2011年开始实施的“入乡随俗”加盟模式,硕果累累,创新成果堪称行业典范,开启了斗腐倌加盟连锁 “个性化加盟与服务”的新篇章,成功打造出湘西凤凰的“苗家一绝”、云南丽江的“美丽香豆腐”、甲鱼之乡的“甲鱼香豆腐”等地方名片。
斗腐倌“入乡随俗”是基于品腐产品到处都有、全国人们爱吃这一市场特点而创新的新加盟模式,也就是将香豆腐策划成地方特产,不仅能激发当地人的自豪感,迅速形成****的品牌效应,而且产品消费也不仅仅停留在小吃消费需求,还能满足地方特产消费的需求,公司推出的包装香豆腐便成为了当地人送礼的*选,销量自然比一般的纯小吃店营业额要高,像凤凰的“苗家香豆腐店”日营业额都在万元以上。而且久而久之,“入乡随俗”的地方版香豆腐就成为地方特色小吃、地方特产的一张名片。
斗腐倌香豆腐“入乡随俗”必将打造出更多特色的地方名片,也值得更多加盟创业者思考和借鉴。
主席家乡的豆腐 红军爱吃的“肉”
主席家乡有一种人人会做香豆腐,长征路上,为了战士们吃好,主席教会了炊事员做香豆腐,吃起来特有嚼劲的香豆腐是红军难得之美味,每次打了胜仗,炊事员就用香豆腐当“肉”犒劳将士们,说这是主席奖赏给大家的“肉”。
2010年,香豆腐入选中华特色名小吃,吃香豆腐的美味可千万不要忘记长征的辛苦。
黄龙**香豆腐 修水名吃跨三省
鼎盛时期的黄龙寺,僧侣们为了改善生活,**了用醋点卤、香料卤制豆腐之新工艺,这种豆腐不仅营养美味有劲道,而且香飘百米。附近居民闻香而动,来到黄龙寺祈要香豆腐,据说吃了香豆腐能健康长寿保平安。从此香豆腐在湘、鄂、赣三省传开后流传到日本,**时期因黄龙寺被破坏,香豆腐在修水失传。
今天留学日本之修水人把香豆腐技术学回,让修水名吃发扬光大。
将军家乡的豆腐,战胜敌人的武器
“同志们,冲啊!打了胜战吃香豆腐!”这种特别好吃的豆腐来自将军家乡会同,为了战士们吃好,将军教会了炊事员做香豆腐,吃起来特有嚼劲的香豆腐是军中难得之美味,每次打了胜仗,炊事员就用香豆腐当“肉”犒劳将士们,将士们都很爱吃,说这是战胜敌人的“秘密武器”。
玉屏萧笛名扬海外,酸汤豆腐香辣世界
古代玉屏人制作出名扬海外的萧笛,今天玉屏人创新出的酸汤豆腐*竖一帜,成为了香誉世界的中华特色名小吃。酸汤香豆腐采用上等酸汤原料和秘制辣酱搭配,其特点是先酸后辣、内酸汤美食的一次重大突破,成为了玉屏特产中的新秀。酸外辣,将酸与辣**结合,缔造出酸与辣的美味**,这是
老龟熬汤乾州卤 安澜井水豆腐香
乾州古城地处神秘湘西,美食亦是与众不同,乾州古人*创之乾州卤当数一绝,选万溶江老乌龟与十余种**药熬制卤汤,荤素食材放入汤中卤制后,不仅美味绝伦,还能延年益寿。在乾州众多食材中,胡家塘安澜井水制成的豆腐*竖一格流传至今,因豆腐细腻,香飘百米,被食客们称之为香豆腐。
富锦人娶湘辣妹 二人转创香豆腐
富锦不愧为“大豆之乡”,“豆”的**也与时俱进,据说一个富锦小伙去湖南最大豆腐厂卖“豆”,因会唱二人转“逗乐”了厂长千金,喜结姻缘,不仅将“豆”卖出了好价钱,还赚回了漂亮的湘妹子和她们家祖传的香豆腐秘方,从此大豆之乡富锦有多了一绝——“香豆腐”。
蟹香豆腐 泰州一绝
泰州美食与蟹有不解之缘,古有蟹汤包久负盛名,今又有蟹香豆腐香满泰州。将豆腐放上鲜蟹熬汤卤制后,蟹的香味与营养精华融入豆腐之中,真是超级的营养美味,蟹香豆腐刷上辣椒的吃法最过瘾,不仅鲜香味美,而且辣得够味,是来泰州必吃的特色美食之一。
啤酒香豆腐 青岛醉美味
青岛离不开啤酒,青岛小吃因啤酒而“醉”美味,“醉”好吃的当属啤酒香豆腐,用啤酒、香料、骨汤秘制出高汤,将新鲜豆腐放入汤中多次卤制,就能制作出清香可口、劲道十足的香豆腐,边喝啤酒边吃香豆腐,成为了青岛啤酒节上“醉”聚人气的啤酒小点。来青岛旅游,啤酒香豆腐成为了和啤酒一样的小吃。
蔡伦“香豆腐”计
蔡伦任尚方令,美食创新亦无穷,香豆腐乃其代表之一。
据传汉和帝爱吃豆腐,邓皇后思皇帝常来寝宫之策,蔡伦献策云:“用香豆腐招皇上之胃”,皇后大喜,命蔡秘制香飘百米之豆腐,豆腐之香进和帝之未央宫,帝难挡美味之诱,遂成皇后寝宫之常客。
今蔡伦故里之耒阳,香豆腐流落民间,以平民小吃之态,成万千百姓之美,终不负蔡伦。
蔡伦尚方 豆腐飘香
蔡伦任尚方令,美食亦推陈出新,香豆腐乃其一。据传汉和帝爱吃豆腐,邓皇后思为了让皇帝多来她的寝宫,就让蔡伦秘制了一种香豆腐,其*特香味可以飘到汉和帝的未央宫,汉和帝自然被吸引了过去……
今天,蔡伦家乡的耒阳人,为了纪念蔡伦的这个**,研制出了了百米飘香的,祝愿吃香豆腐的人们香亲香爱、相思每一天。
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投稿作者:孤芳不自赏46
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