立冬当天应该吃什么?立冬习俗

2017.11.03 来源: 互联网大字

立冬就代表着冬季的到来，也是冬天后的**个节气。我们养生就会吃饺子、糯米、游冬泳等。下面小编为大家介绍立冬当天应该吃什么相关详情.....

立冬习俗：北方立冬吃饺子

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这**要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是*好的比喻。

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐**了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很*。

立冬习俗：南方立冬爱吃肉

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这**，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的*佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

立冬当天应该吃什么

萝卜老鸭煲

非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到**,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。

吃赤豆糯米饭

在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这**,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼*怕赤豆,于是,人们就在冬至这**煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

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